Автор: Mgr. Людмила Боровська

3 квітня 2019 р

Коментарі (0)

Останніми роками на перший план виходить інформація про користь пробіотиків. Але що саме являють собою противаги? Всесвітня організація охорони здоров’я визначає пробіотики як „живі мікроорганізми, які, приймаючись організмом господаря в достатній кількості, сприяють поліпшенню його здоров’я”.

Пробіотики - це живі бактерії та дріжджі. Ми вважаємо їх «хорошими» бактеріями, які є однаковими або подібними до тих, що знаходяться в кишечнику людини, і тому подібному благотворно впливають на здоров’я. Спільним для пробіотичних бактерій є те, що вони прилипають до оболонки кишкової стінки і виконують різні корисні функції.

Існує безліч наукових доказів того, що пробіотичні бактерії в нашому раціоні позитивно впливають на здоров’я. Однак важливо усвідомити, що різні типи пробіотиків впливають на різні захворювання, тому важливо знати, якою хворобою ви страждаєте, а отже, які пробіотики найкращі для вас.

Наступні пробіотичні бактерії мають різну дію:

  • Пробіотичні бактерії Lactobacillius та Bifidobacterium найбільш корисні при шлунково-кишкових симптомах.
  • Лактобактерії підтримують імунітет, борються із шкідливими бактеріями та сприяють балансу бактерій.
  • Біфідобактерії пригнічують шкідливі бактерії, підтримують реакцію імунної системи та допомагають здоровій кишкової спільноти.

Якщо ви все ще не впевнені, чому пробіотики повинні бути правильним вибором для вас, ось короткий опис п’яти найкращих переваг пробіотиків для нашого здоров’я.

Пробіотики можуть допомогти зміцнити імунну систему

Здоровий рівень корисних бактерій необхідний для захисту від шкідливих бактерій, підтримки травлення та забезпечення нормальної роботи імунної системи.

Деякі дослідження показали, що певні пробіотичні бактерії можуть допомогти запобігти або зменшити наслідки кашлю та застуди як у дітей, так і у дорослих. Вони також допомагають зменшити кількість інфекцій та їх тривалість. Вони також відіграють важливу роль у розвитку лейкоцитів, які допомагають імунній системі боротися з інфекціями.

Кріс Ньюболд, керівник клінічного харчування компанії BioCare, сказав, що найкраще, що ми можемо зробити для підвищення імунітету, особливо в зимові місяці, - це щоденний прийом пробіотиків.

імунної системи

Корисні кишкові бактерії складають значну частину нашої імунної системи. Якщо ми уявляємо кишкову стінку як садовий газон, де пробіотики представляють траву, то лише свіжа і здорова трава допомагає усунути місце для росту бур’янів. Однак, якщо трава не є здоровим місцем для бур’янів (тобто шкідливих бактерій), вона росте.

Пробіотики як частина вирішення кишкових проблем

Пробіотики допомагають регулювати спорожнення кишечника, тим самим полегшуючи здуття живота та біль у шлунку та сприяючи покращенню здоров’я кишечника. Вони набувають великої користі при вірусі шлунка, де можуть допомогти скоротити тривалість діареї.

Деякі дослідження виявили, що Lactobacillus acidophilus допомагає зменшити симптоми непереносимості лактози, такі як спазми шлунка або здуття живота. Вони також корисні для людей, які страждають на СРК, тобто "синдромом роздратованого кишечника", коли вони можуть полегшити симптоми цієї хвороби. Національний інститут охорони здоров’я та клінічної досконалості (NICE) пропонує рекомендовані дозування для оптимізації результатів та визначення того, чи полегшуються симптоми за чотири тижні використання.

Пробіотики та шкіра

Хоча в цій галузі потрібні набагато більше досліджень, деякі дослідження підтверджують думку, що пробіотики допомагають підтримувати нашу шкіру здоровою. Дослідження, проведене експертом пробіотиків та власником перевірених пробіотиків, доктором Найджел Пламмер виявив, що:

,Діти, які отримують пробіотики, на 57% рідше розвивають алергічну екзему, ніж діти, які приймають плацебо. Діти, які отримували пробіотики, також на 44% рідше розвивали алергічну реакцію на такі загальні алергени, як пилок, коров’яче молоко, яйця та кліщі домашнього пилу ».

Дослідження, опубліковані в журналі Dermatoendocrinol, також свідчать про те, що пробіотики можуть сприяти імунній системі шкіри та запобігати пошкодженню шкіри ультрафіолетовим випромінюванням. Однак цей тип досліджень вимагає більшої уваги.

Пробіотики посилюють засвоєння заліза

Дефіцит заліза є однією з найпоширеніших проблем харчування у всьому світі, оскільки приблизно 10 відсотків жінок у розвинених країнах страждають цією проблемою. У відповідь на цю проблему було розроблено новий тип пробіотичних бактерій, який подвоює засвоєння заліза у жінок при споживанні.

Ще одна перевага в тому підтримує імунну систему. Це питання все ще досліджується, і результатом його дослідження може бути абсолютно нова форма здорового харчування з кількома користями для нашого організму.

Пробіотики та здоров’я мозку

Дослідження журналу "Мозок, поведінка та імунітет" підтверджує цю ідею пробіотичні добавки можуть покращити настрій людини. Хоча вченим не вдалося точно визначити причину поліпшення настрою, нещодавно виявлені дані свідчать про те, що певні бактерії можуть впливати на настрій людини, виробляючи сполуки, які рухаються від кишечника до мозку через так звану "вісь кишечника та мозку". Вони припускають, що причиною цього може бути підвищений рівень кишкові бактерії трипофан, амінокислота, необхідна для утворення сератоніну в мозку.

Ми вже говорили про позитивний вплив пробіотиків на наше здоров’я, але важливо розуміти, що пробіотики самі по собі не замінюють ліки. Їх вживання як у вигляді харчових добавок, так і через споживання продуктів, багатих на їх появу, може не призвести до повного поліпшення.

Це вигідно приймати пробіотики як запобіжний захід, Однак важливо усвідомлювати, що, особливо при таких станах, як СРК, кожен пацієнт індивідуальний, і пробіотики підходять не для всіх методів лікування. Таким чином, пробіотики не можуть замінити препарат, хоча їх можна використовувати для доповнення існуючого лікування.

Багато лікарів рекомендує приймати пробіотики під час лікування антибіотиками. На додаток до вбивства шкідливих бактерій, антибіотики можуть також вбивати корисні бактерії в нашому кишечнику. Іронія полягає в тому, що це може послабити імунітет і збільшити ймовірність подальших інфекцій. З цієї причини завжди подбайте про те, щоб не забувати про пробіотики, приймаючи антибіотики.

Як оживити пробіотики?

Є багато способів включити пробіотики у свій спосіб життя, щоб скористатися ними.

Дієтичні добавки

Lactobacillus GG, Lactobacillus acidophilus та Bifidobacterium bifidum - це пробіотичні штами, які широко доступні у додатковій формі. За словами доктора Докази Найджела Пламмера показують, що додаткові рівні між 5-50 мільярдами на день можуть бути ефективними для вирішення проблем зі здоров'ям. Щоденна доза від 4 до 12 мільярдів бактерій є доцільною як підтримуюча доза.

Це теж Важливо уважно вивчити інструкцію з експлуатації. Деякі пробіотики повідомляють про рівень бактерій "під час виробництва", а інші - про "час закінчення споживання". Добавки, що вказують на рівень бактерій "наприкінці споживання", є більш вигідними, оскільки ви впевнені в гарантованій кількості пробіотиків.

Їжте продукти, багаті пробіотиками

Пробіотики природним чином присутні в деяких продуктах харчування, таких як живий культивований йогурт, кімчі, сир і квашена капуста, оливки, кефір, огірки та темпе.

Споживайте пребіотичну їжу

Як тільки ви отримаєте правильні пробіотики в кишечнику, важливо, щоб вони були сильними і мали позитивний ефект. Пробіотики потребують пребіотиків, щоб процвітати.

Пребіотики є неперетравлюваними компонентами деяких продуктів харчування, які живлять наші пробіотики. Вони присутні в таких продуктах, як цибуля, часник, спаржа, цибуля-порей, артишоки, банани, овес та соя, а також стимулюють ріст та/або активність корисних бактерій у кишечнику.

Простіше кажучи, пробіотики - це власні «хороші» бактерії, тоді як пребіотик - це клітковина, яка живиться цими бактеріями.