Проблеми з травленням або гостра діарея - це проблеми, з якими стикаються всі випадково, незалежно від віку, дієти та інших факторів. У разі змін навколишнього середовища або під час подорожей ці ускладнення є досить поширеними. Правильне функціонування травної системи має широкий спектр впливу на наш організм, тому це основа нашого здоров’я та комфорту.
Причин діареї може бути кілька. Діарея, спричинена інфекцією, може бути бактеріального, вірусного або найпростішого походження, а також може бути спричинена паразитами. Якщо воно не зникає протягом декількох днів, рекомендується звернутися за медичною допомогою. Цього можна запобігти, зокрема, ретельною гігієною рук, розумним вживанням продуктів, що містять яйця та молочні продукти, та запобіганням забрудненню їжі загалом.
Важливо вживати достатню кількість рідини і поповнювати мінеральні речовини, які виводилися з організму. Це також стосується діареї, спричиненої ліками, особливо антибіотиками, оскільки антибіотики руйнують склад кишкової флори, але це стосується і діареї, спричиненої подорожами та психічними проблемами.
Наступним логічним кроком є відновлення балансу мікрофлори кишечника та травної системи, в якому пробіотичні культури особливо корисні. У зв’язку з цим лікарі та вчені протягом десятиліть помічали дріжджі Saccharomyces boulardii, які походять із тропічного середовища Південно-Східної Азії і вперше були виділені з плодів лічі та мангоста французом Анрі Булардом у 20-х роках минулого століття. Численні дослідження пропонують запобігати та лікувати широкий спектр шлунково-кишкових розладів та захворювань, особливо коли є запалення.
Saccharomyces boulardii діє одночасно на декількох фронтах, і його методи боротьби з патогенними мікроорганізмами та допомоги організму дуже різноманітні. Він здатний регулювати мікробний гомеостаз кишечника, порушувати здатність патогенів колонізувати та інфікувати слизову, модулювати місцеві та системні імунні відповіді, індукувати активність ферментів на користь всмоктування та харчування та стабілізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Сахароміцети можуть одночасно розщеплювати небезпечні бактеріальні токсини, запобігати зневодненню при кишкових інфекціях та зменшувати секрецію запальних цитокінів. Інші його властивості також майже ідеальні: saccharomyces boulardii не осідає в кишковому тракті людини, після закінчення терапії він більше не виявляється в організмі протягом трьох-п’яти днів. Окрім значного впливу на швидкість регенерації кишкової флори після зараження, її переваги також включають стійкість до антибіотиків, оскільки він не впливає на неї як дріжджі.
Повернемось лише до нашої конкретної теми. Особливий інтерес у цьому відношенні представляє дослідження співавторів Htwe, Yee, Tina та Vanderplas з Медичного університету Рангуна в М'янмі. Вплив Saccharomyces boulardii на лікування гострої діареї вивчався у досить великій групі із понад ста дітей у віці від трьох до десяти років. Першу групу маленьких пацієнтів лікували регідратаційними солями, а другу групу - також дріжджами Saccharomyces boulardii. Тривалість діареї була значно коротшою у групі сахароміцетів: 3,08 дня порівняно з 4,68 дня у другій групі. Результат був ще кращим при дослідженні консистенції стільця на третій день лікування. Це було нормально для 76% пацієнтів у групі saccharomyces boulardii порівняно з лише 24% у контрольній групі.
Таким чином, Saccharomyces boulardii є ефективним засобом лікування шлунково-кишкових захворювань у поєднанні з молочницею, яка, як було показано, має добрий синергетичний ефект проти, наприклад, інших досліджень проти хелікобактерної інфекції.