Якщо ви особисто знаєте конкурентоспроможного культуриста, фітнеса чи іншого спортсмена, який має більш жорстку дієту (або якщо ви один з них), ви добре знаєте, що ці люди мають спеціальну підготовку та охороняють форму, необхідну їм для підтримання та вдосконалення. Вони часто замовляють нетипові страви у закладах громадського харчування або майже не їдять у них взагалі. Крім того, вони часто подорожують і їм доводиться вчитися, яких продуктів слід уникати і навпаки. Регулярне відвідування ресторанів та невідповідний вибір їжі були б дуже дорогими. І це означає не ціну їжі, а негативний вплив на їх сучасну спортивну форму.

харчування

Ви пам’ятаєте «здорову» та «натурально приготовану» курку з «здоровим» овочевим гарніром, який ви замовили востаннє? Можливо, ви вжили набагато більше калорій, ніж думали. Ви не можете повірити заманливим іменам, які з’являються в меню. Уважніше вивчивши підготовку та зміст їжі, ви часто виявите, що здорова їжа раптом стає чимось зовсім іншим.

Деякі люди, які намагаються харчуватися здоровіше, схильні стверджувати, що вони можуть їсти як у ресторанах, так і вдома на власній кухні. Може бути так, але не обов’язково. Те, що здається здоровим, зазвичай знаходиться в милях від терміну. Середній прийом їжі в ресторані часто може містити більше жиру, ніж куб вершкового масла або кілька ложок олії.

Ось декілька порад щодо того, як харчуватися в закладах громадського харчування у випадках, коли вам потрібно охороняти свою форму (з огляду на здоров’я, естетику чи спорт):

  • в першу чергу, виберіть правильний ресторан; бажано той, який ви вже перевірили. Якщо ви не можете керувати собою смаженою їжею, картоплею фрі та гамбургерами, вам слід взагалі уникати закладів швидкого харчування.
  • Почніть думати про їжу заздалегідь. Швидше уникайте невідповідного вибору та великої кількості їжі.
  • не бійтеся вимагати певних коригувань їжі під час замовлення. Спробуйте пристосувати їх до власних вимог і обговорити з персоналом. Хороші ресторани вас обов’язково вітатимуть. Наприклад, ви можете захотіти використовувати менше олії для їжі на грилі, хлібобулочних виробів або омлетів, курки без шкіри, вареної картоплі замість картоплі фрі, не використовуючи маргарин або масло, овочевий салат з невеликою кількістю заправки або без неї, більше овочів і менше гарнірів, і так далі.
  • якщо ви вже хочете відвідати деякі заклади громадського харчування, спробуйте це за межами їх головного піку, коли там людно. У вас буде більше часу, а у шеф-кухарів більше місця для будь-яких змін у замовлених стравах, які ви запитуєте.