Виробництво
Добре відоме товариство з обмеженою відповідальністю «Зернопереробна компанія« UMAS »має заслужену довіру до місцевого ринку та до України в цілому, що свідчить про високу якість нашої продукції та послуг.
Наша продукція виготовляється під торговою маркою «ALBÍNOS» і перевірена (сертифікована) на наявність генетично модифікованих організмів відповідно до ДСТУ ISO 21571: 2008, ДСТУ ISO 21569: 2008.
Продукція, що виробляється компанією, використовується у хлібопекарських, кондитерських, фабриках харчових добавок, у загальних підприємствах громадського харчування та торгівлі та макаронних заводах.
Компанія забезпечує постачання готової продукції споживачам, оскільки має моторизований підрозділ. Надання послуг постачальника: FCA, CPT (Румунія, Угорщина, Словаччина, Польща).
Безумовна якість бренду «ALBÍNOS» - це результат поєднання традицій та сучасних технологій.
Завдяки відданим та працьовитим професіоналам, кваліфікованим фахівцям, наявності акредитованих лабораторій, ми завжди підтримуємо стандарти якості нашої продукції.
Пшеничне борошно
Борошно пшеничне «ALBINOS» - це борошно з високим вмістом поживних речовин.
Завдяки функціям клітковини, пшеничне борошно є першим вибором для здоров’я сумлінних людей.
Борошно з білої пшениці м'яких видів.
Борошно пшеничне вищої якості - яскраво-біле; використовується для випічки (круасани, багети, круасани, солодке печиво) та кондитерських виробів (торти, пироги, тістечка) чудової якості. Вони приблизно відповідають європейським стандартам: Тип 55 (Франція), Тип 550 (Німеччина), Тип 550 (Польща).
Борошно першого класу містить 11% білка. Він ідеально підходить для випікання хліба, тортів, випічки та млинців. Це приблизно відповідає європейським стандартам: Тип 65 (Франція), Тип 812 (Німеччина), Тип 750 (Польща).
Житнє борошно
Житнє борошно виготовляється із житнього зерна, призначеного для виробництва хлібобулочних та кондитерських виробів, воно майже не містить глютену, тому використовується в суміші пшеничного борошна, багатого вітамінами групи В та заліза.
Цей вид борошна виготовляється одного виду - для випікання хліба.
Житнє борошно містить багато корисних речовин. Житній хліб здавна вважався основою їжі. У багатьох країнах світу хліб із житнього борошна вважається дієтичним продуктом.
Висівки
Висівки - це побічний продукт виробництва помелу, являє собою тверду мантію зерна, яку отримують подрібненням зерна та сортуванням його частинок за розмірами та вагою.
Висівки можна використовувати в кулінарії та годівлі худоби.
Пшеничні висівки є джерелом багатьох біологічно активних речовин і клітковини і містять в середньому 15,1% білка, 3,8% жиру, 53,6% вуглеводів, 8,2% клітковини, їх додають в різні види їжі (супи, киселі)., Фруктові киселі, м’ясні фарші, голубці тощо.).
Крупи
За старих часів в Україні манна каша була надзвичайно рідкісним і дорогим продуктом.
Манна крупа марки М має дрібні білі непрозорі зерна, швидко вариться та забезпечує максимальне збільшення об’єму. Манна каша з цієї манної крупи дуже смачна і корисна.
Зроблена манна каша з центральної частини зерен пшениці. За своїм хімічним складом близький до рису, але вміст білка вище. Перетравність манної каші становить майже 100 відсотків, завдяки її унікальному складу енергетичні витрати швидко відновлюються.