Зменшення споживання

ВАЛНЦІЯ, 12 березня (EUROPA PRESS) -

Правильна дієта проти старіння означає зменшення споживання м’яса та продуктів, що переробляються, а також споживання цукру, а також збільшення споживання овочів та фруктів, на думку фармацевта та дієтолога з відділу спортивного здоров’я Vithas Лікарня Валенсії 9 жовтня, Мірея Бенліуре.

У зв'язку з цим він нагадав, що дослідження Університету Глазго, розроблене в Інституті ракових наук цього університету в 2016 році, показує, що дієти, бідні на овочі та фрукти і з високим вмістом червоного м'яса, "підвищують рівень фосфору в організмі, тим самим прискорюючи процес старіння ".

У зв'язку з цим він зазначив, що в останні роки багато продуктів, які, підкріплені ярликами "антиоксид" або "детоксикація", "обіцяють вражаючі результати уповільнення старіння".

Однак він зазначив, що основи здорового харчування не змінилися. Таким чином, він підкреслив, що, особливо з зрілості та у старшому віці, зменшення споживання м'яса та перероблених продуктів, щоб зробити шлях для збільшення споживання фруктів та овочів, є найкращою формулою "довше виглядати здоровою".

У цьому сенсі він зазначив, що дієта проти старіння повинна починатися з "основи збалансованої та повноцінної дієти, посилюючи споживання антиоксидантів, які допоможуть нам протидіяти окисному стресу, що викликає запалення та пошкодження тканин".

ФРУКТИ ТА ОВОЧІ

У цьому рядку він зазначив, що додатковий внесок антиоксидантних поживних речовин, таких як вітаміни С та Е, провітамін А та мінерали цинк та селен, які допомагають виробленню колагену - білка, відповідального за еластичність шкіри, запобігаючи старінню, - буде також присутній у тій формі дієти, якої прагнуть багато людей, щоб уповільнити старіння.

Ці поживні речовини можна знайти у свіжих фруктах, таких як червоні або цитрусові, та овочах, таких як червоний перець, багатий вітаміном С, і зелене листя, горіхи та насіння з високим вмістом вітаміну Е, мінералів та омега-3, зелений чай (матча), багатий антиоксиданти, а куркума та імбир - за їхні протизапальні властивості, - каже Мірея Бенліуре.

Крім того, він зазначав, що, намагаючись жити довше, зберігаючи якість життя, слід дотримуватися збалансованої та достатньої дієти відповідно до віку, а також підтримувати здорову вагу та належний відсоток жиру. Отже, споживання калорій дієтою буде адекватним нашим потребам, так що чим старше споживання калорій буде меншим із зменшенням наших потреб.

Крім того, ви повинні мати хорошу кишкову флору через споживання пробіотиків та пребіотиків з їжею, регулярно дотримуватися фізичних навантажень, вводити роботу м’язової сили та контролювати стрес і добре відпочивати, оскільки поганий сон гальмує процеси регенерації та сприяє накопиченню жиру, за рахунок підвищення рівня кортизолу. Таким же чином ви повинні мати хорошу якість соціальних відносин.

СПОЖИВАЙТЕ ПРОБІОТИКИ І ДОГЛЯДАЙТЕ ПРО ГІДРАТАЦІЮ

Окрім зменшення споживання оброблених харчових продуктів, надання пріоритетів овочам та фруктам та вживанню якісних білків та жирів, таких як бобові та насіння, існують ще дві важливі рекомендації щодо дієти проти старіння.

З одного боку, "мати хорошу щоденну гідратацію; напоєм на вибір завжди буде вода, а солодкі напої та алкоголь залишатимуться для" спорадичного споживання ".

З іншого боку, сприяйте споживанню пробіотиків, бактерій, які можна знайти у таких ферментах, як квашена капуста, кімчі, кисломолочні продукти, кефір та якісний натуральний йогурт, а також пребіотики, які є їжею для таких бактерій, як спаржа, артишоки, цибуля, багата інуліном, стійкий крохмаль, що міститься в картоплі, рисі, вівсі, щоб мати найрізноманітнішу та багату флору кишечника ".