Це факт чи вигадка? Чи можете ви збільшити обмін речовин за допомогою продуктів, що ведуть до значної втрати ваги? Чи справді є чудова таблетка, яка може зробити це з нами? Відповідь - так і ні, оскільки в цьому питанні завжди є відтінок відносності.

Як працюють продукти, що сприяють метаболізму?

Щоб зрозуміти статтю, коротко поясню як працює метаболізм. Простіше кажучи, метаболізм - це всі хімічні процеси, які перетворюють вуглеводи, білки та жири в енергетичні клітини, необхідні для збереження життя.

Швидкість нашого метаболізму - це кількість часу, яке потрібно нашому організму, щоб переробити та спалити енергію, або калорії, з їжі, яку ми їмо. Іншими словами, метаболізм - це кількість калорій, необхідних нашому організму за день. Базальний рівень обміну речовин (BMR) - це кількість енергії або калорій, необхідних нашому організму для підтримки основних функцій у день, коли ми нічого не робимо.

Базальний метаболізм становить приблизно 60 - 70 відсотків нашого щоденного споживання енергії. Хоча саме процес споживає найбільше калорій, це не означає, що це єдиний фактор, який це робить. Впливають і рухи, як загалом, так і під час фізичних вправ, а також кількість калорій, які наше тіло спалює при перетравленні їжі.

підвищення

Є кілька речей, які впливають на базальний обмін:

  • Вік: Зменшується на два відсотки кожне десятиліття після 20 років.
  • Стать: Чоловіки мають швидший рівень базального метаболізму, ніж жінки.
  • Вага: Як вага вище, тим більший і базальний обмін речовин.
  • Зріст: Високі люди, як правило, мають швидший рівень базального метаболізму.
  • Склад тіла: Чим більша частка м’язів у нас і тим менше жиру в організмі.
  • Дієта: Тривале низькокалорійне споживання може значно знизити базальний обмін, тому екстремальні дієти можуть насправді суперечити нашим інтересам.

Продукти, що сприяють підвищенню обміну речовин

Коли компанія говорить вам, що ваша дієтична добавка може підняти обмін речовин, це те, що часто називають спалювачами жиру або термогенними продуктами. Найбільший попит для цього здійснюється за допомогою процесу, який називається термогенезом, або збільшенням виробництва тепла, що стимулює споживання енергії. Термогенез може збільшити обмін речовин і допомогти спалити калорії.

Більшість добавок, які претендують на посилення метаболізму, містять комбінацію інгредієнтів. Оскільки ці інгредієнти майже завжди перевіряються індивідуально, ми повинні оцінювати їх на конкретній основі. Давайте вивчимо деякі найпоширеніші інгредієнти, що містяться у продуктах, які стверджують, що підсилюють метаболізм.

Підвищити обмін речовин - кофеїн

Дослідження показали, що кофеїн ефективно піднімає обмін речовин. Шість окремих досліджень показали, що люди спалювали приблизно на 100 калорій більше на день, коли випивали мінімальну дозу кофеїну в дозі 270 міліграм (мг) на день. Однак це насправді не допомагає у довгостроковій втраті ваги або підтримці ваги.

Підвищити обмін речовин - Капсаїцин

Капсаїцин - це хімічна речовина, яка робить халапень пікантним, і є дані, що він може допомогти вам схуднути. Фактично, огляд 20 наукових досліджень показав, що капсаїцин може збільшити кількість спалених калорій приблизно на 50 калорій на день. Це не багато, але все має значення.

Підвищити обмін речовин - L-карнітин

L - карнітин, є похідним амінокислоти, яка є важливою для людини. Він міститься в м’ясі, молочних продуктах, горіхах та бобових. L-карнітин може бути корисним, допомагаючи нам боротися з низкою захворювань, включаючи хвороби серця, хвороби периферичних артерій та діабетичні невропатії.

Однак його використання як дієтичної добавки для схуднення під питанням. Кілька досліджень вказують на те, що це не впливає на втрату ваги. Лише одне дослідження, проведене дослідниками в Сеулі, Корея, показало, що l-карнітин може надати певну користь у боротьбі з ожирінням.

Підвищити обмін речовин - Піколінат хрому

Добавки хрому корисні людям, у яких є дефіцит хрому. Крім підняти обмін речовин? Здається, дослідження показують, що цей продукт не корисний для схуднення.

Підвищити метаболізм - кон'югована лінолева кислота (CLA)

Як і у багатьох добавок, дослідження щодо CLA показує неоднозначні результати. Огляд досліджень дійшов висновку, що CLA призводить до незначних втрат жиру в організмі. Однак приймати його може бути непродуктивно, оскільки це може спричинити шлунково-кишкові проблеми та втому.

Підвищити обмін речовин - Зелений чай

Було проведено багато досліджень щодо значення зеленого чаю для схуднення. На жаль, мало хто повідомляє про значні результати. Дослідники з Нідерландів повідомили, що катехіни та кофеїн у зеленому чаї "можуть допомогти" запобігти ожирінню. Допомагає допомогти схуднути, але це не чудо.

Підвищити обмін речовин - ресвератрол

Любителі вина завжди говорять, що червоне вино дійсно корисне для вашого здоров'я, але те, про що вони насправді говорять, це ресвератрол, який міститься в шкірці червоного винограду, ожини, японського споришу та арахісу.

Ресвератрол призводить до спалювання калорій, принаймні в дослідженнях, проведених на щурах. Однак є небагато досліджень на людях, які не показують достатньої вагомості, щоб зробити відповідні висновки.