продукти

4.6. 2016 8:00 Мігрень - це не приємний супутник, про який міг би поговорити кожен, хто має з цим досвід. Існує багато факторів, що сприяють мігрені, і певні продукти харчування є одним з них. Очевидно, що це може бути інша їжа для кожної людини, але в більшості випадків це щось із наступного.

Алкоголь
Хоча алкоголь не належить безпосередньо до їжі, важливо про це згадати. Алкоголь викликає більше припливу крові до мозку і зневоднює організм, що може спричинити мігрень.

Сир
Сири є однією з найпоширеніших причин і причиною головного болю до мігрені. Це стосується, зокрема, дозрілих і запліснявілих сирів, які містять найбільшу кількість речовини, званої тираміном. Ця речовина утворюється в сирах під час розщеплення білків, і чим довше сир дозріває, тим більше в ньому міститься тираміну. На думку експертів, тирамін є, мабуть, винуватцем того, чому після вживання сиру можна отримати сильний головний біль.

Банани або авокадо
Дивним може бути той факт, що навіть банани можуть підхопити вас при мігрені. Знову ж таки винна речовина тирамін, більша частина якої знаходиться в банановій шкірці. Хоча ми не звикли його вживати, вам слід також звернути увагу на смужки, які відокремлюються від внутрішньої сторони шкіри. Тирамін також прихований в авокадо, тому людям, чутливим до цієї речовини, слід бути обережними при вживанні авокадо.

Ковбаси
Салямі, ковбаси або бекон також є можливими причинами нападу мігрені для деяких людей. У цьому випадку головним винуватцем є консерванти, що додаються до цих м’ясних продуктів, зокрема нітрати. Вони можуть спричинити розширення судин і, таким чином, збільшити ризик головного болю.

Чилі
Вживання занадто гострого - ще одна часта причина сильних головних болів. Наприклад, у наукових дослідженнях речовина капсаїцин, що міститься в чилі, іноді використовується для індукції мігрені.

Глютамат натрію
Глютамат натрію зазвичай використовується для посилення смаку їжі. Входить до складу різних ароматизаторів, бульйонів або соєвого соусу. Однак ця речовина є однією з найпоширеніших причин головного болю. Тому слід готувати глутамат натрію під час приготування їжі і не перестаратися з вживанням їжі з високим вмістом цього інгредієнта.

Інші винні
На додаток до цих продуктів, цитрусові, штучні підсолоджувачі (особливо аспартам), а також занадто багато цукру у вигляді солодощів тощо, вважаються можливими ініціаторами мігрені. Не в останню чергу, консервовані продукти можуть сприяти головним болям і навіть мігрені.

Це може бути різним пусковим механізмом для кожної людини, оскільки кожен організм різний і по-різному чутливий до різних потенційних «причин» мігрені. Якщо ви страждаєте на мігрень, непогано перевірити, чи не викликає у вас їжа головний біль.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар