Мета проекту - привести учнів, працівників школи та інших, хто контактує зі школою, до більш здорового способу життя, гуманізації навчально-виховного процесу, створенню мирного середовища в школі з добрими стосунками між вчителями та учнями.
Наша школа підписалася на проект "Здорові школи" в 1995 році під керівництвом мол. Мирослав Митник. Після його від’їзду координатором проекту став пан. uč. Івета Журовцова (Мелухова). Ми розробили перший проект на період до кінця школи. 1996/97.
1 червня 1999 року, на основі поданого проекту та результатів першого етапу його реалізації, наша школа стала членом Національної мережі шкіл, що сприяють здоров’ю в Словацькій Республіці. Оскільки нам вдалося виконати цілі проекту, потрібно було розробити проект надбудови, який орієнтований на фізичне здоров’я дітей, психічне здоров’я, хороший спосіб життя та харчування та співпрацю з сім’єю .
Це належить до традиційних подій проекту Дегустації здорового харчування пов'язані з даванням «Здорові» рецепти, які готують учні нашої школи з нагоди Дня матері. Щороку ми беремо участь у громадському зборі коштів на День нарцисів, а діти беруть участь у різноманітних опитуваннях та конкурсах, присвячених здоровому способу життя під час занять у класі. З цього шк. року діти знайомляться з діяльністю рятувальної служби, ми брали участь у проекті «Поводься безпечно», який реалізує майор. Магдалина Бурсікова з учнями 5 класу. Надалі ми хочемо продовжувати виконувати завдання та досягати цілей проекту з точки зору твердження «Зміцнення здоров’я - місія кожної школи».
І близько 70% усіх випадків раку в розвинених країнах спричинені:
неправильні харчові звички,
зниження фізичних навантажень
надмірнавага тіла .
П’ЯТЬ НАЙКРАЩИХ ПРИНЦИПІВ Їжі
Геть жири! Існує доведений зв’язок між надмірним споживанням жиру та частотою розвитку раку товстої кишки та молочної залози.
Тут з м’якоттю! Клітковина має захисну дію проти раку товстої кишки.
Алкоголь - друг раку! При тривалому прийомі щонайменше концентрованого алкоголю взаємозв’язок головним чином з пухлинами ротової порожнини, гортані та стравоходу.
Остерігайтеся копчених, запечених, смажених та солених продуктів! Надмірне споживання викликає рак шлунка та стравоходу.
Перегляньте своє меню! Найкраща стратегія - їсти більше свіжих фруктів та овочів, які містять принаймні так звані антиоксиданти: вітаміни А, С, Е та селен - важливі для профілактики раку.
Стара приказка говорить, що одного разу він замінює лікаря.
Як диетологи дивляться на це прислів’я ?
вони благотворно впливають на організм людини, але перш за все вони підтримують кишечник у відмінному стані.
Клітковина, що міститься в ній, суттєво сприяє перистальтиці кишечника і одночасно знижує рівень холестерину в крові.
Fructus, т. Зв фруктовий цукор, регенерує організм, допомагає при харчових розладах і підтримує створення енергетичних запасів.
Вітамін С як важливий антиоксидант надає профілактичну дію на рак та серцево-судинні захворювання.
Жування руйнує покрив зуба.
Присутні кислоти можуть за годину знищити до 90% бактерій, які вражають емаль зубів.
Відвар з яблуневих квітів має заспокійливу дію та полегшує напади кашлю.
Харчові рецепти зі змістом
Банан - яблучний тост (15 хвилин)
Сирі матеріали: 4 скибочки цільнозернового хліба, 1 банан, 1 яблуко, 1 трикутник плавленого сиру, 50 г тертого ейдаму, лимонний сік, 1 столова ложка насіння соняшнику.
Підхід: Смажте насіння соняшнику на сухій сковороді, додайте подрібнений банан, тертий яблуко
і ми будемо смажити. Додайте за смаком плавлений сир і лимонний сік. Зніміть з вогню і додайте подрібнений ейдам. Викладаємо на тости хліб з непросіяного борошна.
Яблучний пиріг з пудингом (95 хвилин)
Сирі матеріали: упаковка (500 г) листяного тіста, 1 пакет бісквітних коржів, 5 - 6 більших яблук, 100 г тертого кокоса, родзинки, 1 кориця цукор, 500 мл молока, 1 ванільний цукор, 2 столові ложки кришталевого цукру, 1 ванільний пінг.
Підхід: Розділіть тісто для квитків навпіл. Розберіть одну, поставте промиту тарілку на воду. Ми зберігаємо бісквіти. Очистіть яблука від шкірки, наріжте їх тонкими скибочками і викладіть на тісто. Посипте корицею цукор, кокос і родзинки.
Ми можемо зварити більшу частину молока з кришталевим та ванільним цукром. У другому змішайте пудинг і залийте суміш киплячим молоком. Давайте зваримо крем і дамо йому охолонути. Ми будемо тепленько наносити яблука.
Розкачайте другу половину шляху і покладіть її на крем. Протріть поверхню збитим яйцем. Випікайте пиріг у середній духовці. Ріжемо лише після того, як воно охолоне.
Кудлата яблуня (75 хвилин)
Сирі матеріали: 4 яйця (зважити), стільки ж суміші цукрової пудри та піску, стільки ж гладкого борошна Special, 1 ванілін цукор, 1 розпушувач, 6 столових ложок гарячої води, 1 кг яблук.
Крем: 300г цукрової пудри, 50г какао, 50мл молока, 250г вершкового масла.
Підхід: Збийте яйця з цукром, додайте ванільний цукор і поступово борошно з розпушувачем і водою. Змішайте гладке тісто і викладіть його на змащений і посипаний борошном деко.
Очистіть яблука від шкірки, очистіть їх, грубо поріжте і розкладіть до кінця. Поставте тарілку в розігріту духовку (180 ° C) і випікайте пиріг близько 40 хвилин.
Ми приготуємо крем: Змішуємо в молоці цукор і какао. При постійному помішуванні ми даємо йому закритися і ставимо з вогню. Масло наріжте шматочками і змішайте з ним какао-молоко. Запечений пиріг залити теплим кремом і дати йому охолонути.
Ліниве яблуко (70 хвилин)
Сирі матеріали: 2 склянки (по 200 мл) грубого або напівгрубого борошна, 2 склянки цукрової пудри, 1/2 пачки розпушувача, 150 - 200 г вершкового масла, 1 кг яблук, ванільний та коричний цукор, 300 мл молока 3 яйця.
Підхід: Змішайте просіяне борошно, розпушувач і цукрову пудру. Грубо намажте тарілку вершковим маслом і рівномірно вилийте на неї половину суміші.
Яблука очищаємо, натираємо на тертці, викладаємо на підготовлений деко і посипаємо за смаком ванільним та коричним цукром. Вилийте на них другу половину борошняної суміші.
Яйця добре перемішуємо в молоці і заливаємо всю площу пирога. Зверху кладемо тонкі скибочки вершкового масла. Випікайте в розігрітій духовці близько півгодини. Ми можемо посипати готовий пиріг цукровою пудрою.
Простий яблучний пиріг (60 хвилин)
Сирі матеріали: 600г тертих яблук, 400г цукрового піску, 400г борошна грубого помелу, 0,2л олії, 3 яйця, 1 чайна ложка соди або розпушувача, трохи меленої кориці, жменька родзинок, 1 ванільний цукор.
Глазур: 100 г затверділого жиру, 100 г цукрової пудри, 4 столові ложки какао, 4 столові ложки молока.
Підхід: Змішайте всі інгредієнти, викладіть на змащене жиром борошно і запечіть. Залийте какао-глазур’ю спечений і охолоджений пиріг.
Підготовка до начинки: Розчиніть всі інгредієнти на повільному вогні і ретельно перемішайте.
Французький яблучний крем (45 хвилин)
Сирі матеріали: 8 яблук, 1 ванільний цукор, 1 столова ложка вершкового масла, 5 столових ложок меду, 250 мл збитих вершків, фрукти та тертий шоколад для гарніру.
Підхід: Очистіть яблука від шкірки, очистіть їх, наріжте і покладіть в запіканку. Полийте невеликою кількістю води (близько 100 мл), посипте ванільним цукром і дайте закипіти покритим. Змішайте їх у кашу, додайте розм’якшене масло, рідкий мед і плавно перемішайте. Злегка змішайте збиті вершки з охолодженими вершками. Розділіть крем на чашки і прикрасьте шматочками фруктів і тертим шоколадом.
Йогурт з яблуком (15 хвилин)
Сирі матеріали: 4 яблука, 2 склянки кефіру, 2 чайні ложки родзинок, 2 чайні ложки апельсинового соку.
Підхід: Виймаємо кісточку і ріжемо яблука з шкіркою скибочками. Змішайте з йогуртом, промитим родзинками і апельсиновим соком.
Рік капусти
2007/2008 навчальний рік
Молочнокислі бактерії сприятливо впливають на роботу жовчного міхура, знижуючи тим самим рівень холестерину в крові.
Баластні речовини регулюють травлення і стимулюють ледачий кишечник.
При шлункових труднощах необхідно випивати 5-6 склянок соку на день приблизно за годину до їжі принаймні місяць.
Ацетилхлорин, який містить, діє при депресії.
Сік свіжої капусти виліковує виразку шлунка, дванадцятипалої кишки та хвороби товстої кишки.
Чверть голови покриватиме п’яту частину добової потреби у вітаміні С.
Сік капустяного листа знімає запалення, надає дезінфікуючу дію і виводить шкірні речовини через шкіру.
Він містить антиоксиданти та інші речовини, що покращують стійкість до хвороб.
Компреси зі свіжих листків знімають хребці, головний біль, біль у сечовому міхурі та лікують шкірні захворювання.
Найціннішим компонентом квашеної капусти є молочна кислота.
Капуста також багата вітаміном К, вона містить до подвійної рекомендованої добової дози в ста грамах.
Вітамін К сприяє загоєнню ран, покращує згортання крові.
Він містить, наприклад, вітамін С - 20 мг/100 г капусти та фолієву кислоту, яка підтримує споживання вітаміну С.
Рослинні речовини та вітамін С попереджають рак.
Разом з вітамінами групи В молочна кислота відновлює пошкоджену слизову кишечника, крім того, молочнокислі бактерії запобігають розмноженню злоякісних мікроорганізмів.
Зовнішні листя та глибину потрібно видалити через підвищений вміст нітратів та свинцю.
Ферментована капуста допомагає при відчутті ситості, печії та полоскання горла.
При бродінні утворюється велика кількість холіну. Цей вітамін групи В бере участь у метаболізмі жирів, що знижує рівень жиру в крові.
АЛЬБТ ІННІ КАПУСТИ
Нам потрібно:
200 г твердого сиру для натерти
невеликий стерилізований горошок
консервована кукурудза
татарський соус (або білий йогурт).
Як це зробити: Дрібно наріжте пекінську капусту, додайте тертий сир, горох, кукурудзу, цибулю-порей і соус тартар. Яйця сильно відварити, нарізати, додати в салат і ретельно перемішати. Подавайте холодним як гарнір.
СМАКОВЕ ВЕДРО
Нам потрібно:
НА ЧОЛОВІ:
1 головка китайської капусти
1 салат
невелика банка стерилізованої кукурудзи
200 г твердого натертого сиру
НА ОДЯГАННІ:
5 PL соусу тартар
за смаком солі
Як це зробити: Ми розбираємо пекінську капусту на листя, миємо і нарізаємо її локшиною (я зрізаю грубу м’якоть з верхніх листків), готуємо найбільшу миску - вистачить, додаємо дрібно нарізаний огірок, помідори, посипаємо землю кукурудзою, кількість, коли виділиться сік, він буде наполовину, перемішайте заправку, акуратно посоліть і поставте в холодильник мінімум на 20 хвилин, нехай аромати добре перемішаються
КАПУЗОВИЙ ЧОЛОВ I.
Нам потрібно:
маленька головка біло-червоної капусти
3 білі та 1 червона цибулина
2 - 3 кислих яблука
Як це зробити: Наріжте капусту якомога дрібнішою локшиною. Викласти в салатник, трохи посолити. Моркву та яблука натерти на дрібній тертці, додати до капусти і добре перемішати. Приправте і влийте лимонний сік (за смаком) та оливкову олію. Замість лимона ми можемо використовувати винний оцет, а замість оливкової - оливкову олію. Добре перемішайте, поставте в холодильник і подавайте як гарнір або як окрему легку вечерю.
КАПУЗОВИЙ ЧОЛОК II.
Нам потрібно:
1 кг капусти
80-100 г цибулі
відварений настій (з води, оцту, солі, цукру, раски, цільного чорного перцю та лаврового листа)
мелений чорний перець
РІК ГРУШИ
2008/2009 навчальний рік
НАША ПОРАДА: ЗДОРОВА ДЕСЯТКА
Натріть на тертці одну моркву і одну грушу і полийте лимоном.
Заклинання груші:
Це схуднення.
Це покращує настрій.
Груші сіють швидко.
Він регулює воду в організмі.
Зміцнює серце і кровообіг.
Підтримує ріст і кровотворення.
Це усуває проблеми з травленням.
Це допомагає при високому кров’яному тиску.
Європейці їдять груш утричі менше, ніж яблука.
Він має антибактеріальну, сечогінну та зміцнюючу дію.
Полегшує проблеми із сечовим міхуром та нирками.
Груші, що коротко варяться, допомагають при дні та ревматизмі.
Немає жодної причини, щоб груша залишалася в кутку.
Свіжі груші стимулюють вироблення шлункової кислоти.
Відвар сушених груш використовують проти діареї.
Варене та запечене використовують проти затирання та запаху.
Якщо ми іноді їмо грушу, ми позитивно стимулюємо настрій.
Дикі груші мають більше цілющих властивостей, ніж благородні.
Дубильні речовини в грушах благотворно впливають на запалення шлунку та кишечника.
Хоча груша на 100 г становить лише близько 250 кДж, вона багата баластними речовинами.
Крім вітамінів, груші містять переважно кальцій, фосфор та легкозасвоювані цукри .
Вони є популярним компонентом терапії, коли організм повинен очиститися від токсичних речовин.