помідорів

Поділіться

Ви любите помідори, але якимось чином це потребує певних варіацій, окрім свіжих помідорів в салаті чи на хлібі? Як щодо завантаження їх? Рецепт маринованих помідорів, який ми вам пропонуємо, простий, перевірений, і ви можете бути впевнені, що всі ваші друзі попросять його у вас. Отже, давайте дійдемо до цього!

Не хвилюйтеся, це не тривале варення! Цей рецепт дійсно простий і того вартий. І якщо помідори, завантажені маслом, ви просто любите, немає нічого простішого, ніж приготувати свій і домашній. Це вдвічі вірніше, якщо ви вирощуєте помідори самостійно, а їх урожай завжди такий багатий, що ви буквально не знаєте, що з ними робити.

Ви зможете насолодитися смачними помідорами в олії навіть взимку. Влітку вони прекрасно послужать вам ідеальним гарніром до м’яса, смаженого на грилі. Як правило, вони додають «посмішку» до будь-якого салату, піци, макаронних виробів, але вони також будуть смачними на свіжому багеті, з невеликою кількістю олії соління. Врешті-решт, про що ми будемо брехати, мариновані помідори в магазині - справа не зовсім дешева, тож у вас є вагома причина готувати їх самостійно.

Джерело фото: pinterest.com

Для приготування маринованих помідорів вам знадобляться:

  • ½ кг сушених помідорів *
  • 2 літри води
  • ¼ літрів білого вина
  • 125 мл білого винного оцту
  • трави на ваш смак

* Помідори можна сушити або в духовці на повітрі, або в сушарці. Рекомендуємо сушити недозрілі червоні помідори. Просто помийте їх, наріжте або півмісяцями, або скибочками, тоді як ви зможете сушити крихітні помідори цілими. Це правда, що чим більший шматок помідора, тим більше збережеться його смак і аромат. Потім помістіть помідори в духовку або сушарку. Сушіть у духовці близько двох годин, у духовці відповідно до інструкції. Коли сушені помідори охолонуть, вони готові приготувати мариновані помідори за нашим рецептом.

Вам буде цікаво

Малиновий оцет: Ви не повірите його впливу на красу та здоров’я!

    55 9
  • 02.07.2018

Найкращий рецепт варення з ревеню: Його неймовірний смак отримає вас!

    73 5
  • 30.06.2018

Джерело фото: pinterest.com

Процедура приготування домашніх маринованих помідорів:

Доведіть воду, вино і оцет до кипіння. Потім зніміть з вогню і додайте сушені помідори, які будуть «настоюватися» в розсолі близько п’яти хвилин. Помідори ретельно процідіть і, коли вони стануть теплими, наповніть їх чистими герметичними чашками. Додайте трави на свій смак, такі як базилік, орегано, чебрець, перець чилі, нарізаний часник або каперси - це вирішувати вам. Нарешті залийте все оливковою олією. Приблизно через три дні помідори будуть готові до вживання.

Автор статті

Івана Рілякова

- більше статей автора
Сховати 2 коментарі

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Анна Христова 09.07.18 11:06

сушені помідори смачні

Яна Чіпкова 10.08.18 20:53

Я роблю сушені помідори, але не додаю їх до соління.