Хоча брокколі не є одним з ваших улюблених, чи не могли б ви час від часу експериментувати з новими рецептами брокколі через її оздоровчий ефект? Цей овоч є одним з найефективніших природних антидотів проти раку: експерименти показали, що брокколі може зупинити ріст деяких пухлин і навіть змінити його! Звичайно, брокколі не тільки допомагає запобігти раку: завдяки високому вмісту вітамінів А, В і С, імунна система [...]

Хоча брокколі не є одним з ваших улюблених, чи не могли б ви час від часу експериментувати з новими рецептами брокколі через її оздоровчий ефект? Цей овоч є одним з найефективніших природних антидотів проти раку: експерименти показали, що брокколі може зупинити ріст деяких пухлин і навіть змінити його! Звичайно, брокколі не тільки допомагає запобігти раку: завдяки високому вмісту вітамінів А, В і С він також підходить для зміцнення імунітету, і звичайно його калорійність надзвичайно низька! Тож настав час спробувати кілька супер здорових і божественних рецептів брокколі - тепер ми представляємо трійку найкращих!

1. Весняний салат з брокколі

Інгредієнти:
1 кг брокколі
2 помідори (також може бути міреліт)
1 цибуля-порей
6 яєць
1 пакет редиски
3 столові ложки кефіру
1 пучок петрушки
6 столових ложок оливкової олії
лимонний сік
сіль і білий перець
Ось як це зробити:
Помийте брокколі, розламіть на троянди і варіть у злегка підсоленій воді близько 4-5 хвилин (завжди кидайте в окріп)! Коли овочі розм’якнуть, процідіть їх і почекайте, поки вони трохи охолонуть! Потім також зваріть і обведіть яйця. Додайте цибулю-порей, помідори та редис зараз, а потім поріжте їх зі смаком! Складіть інгредієнти салату один на одного, посипте подрібненою петрушкою, потім приготуйте соус: змішайте йогурт, оливкову олію, лимонний сік, а потім приправте сіллю і білим перцем!
Порада: Редька, цибуля-порей, яйце та брокколі чудово поєднуються, тому з наближенням весни сміливо поповнюйте свій вітамінний запас цим салатом.!

профілактика

2. Чотири сирно-брокколіні макарони

Інгредієнти:
1 пакет макаронних виробів з твердих сортів (пенне, макарони або спагетті)
півкіло брокколі (це може бути міреліт)
4 дл вершків для приготування їжі
4 дкг вершкового масла
25 дкг сиру пармезан
25 дкг сиру траппіст
25 дкг мармурового сиру
25 дкг сиру Едамі
трохи приправи
Ось як це зробити:
Доведіть каструлю з водою до кипіння, додайте трохи приправи, а потім киньте крихітні троянди брокколі також у позначену гарячу воду! Поки овочі м’які, розтопіть масло на сковороді, залийте вершками, а потім продовжуйте нагрівати, постійно помішуючи. Обережно додайте в крем попередньо натертий сир і перемішуйте до повного розплавлення! Тим часом поставте тісто варитися і додайте брокколі до сирно-вершкового соусу. Під час подачі можна навіть посипати трохи тертим сиром поверх тіста і заправки!
Порада: Цей божественний вершковий сир та сирне тісто не є спеціально дієтичною їжею, але завдяки високому вмісту вітамінів та антиоксидантів в брокколі, іноді ви можете сміливо включати його у свій раціон.!

3. Крем-суп з брокколі

Інгредієнти:
80 dkg брокколі (також може бути мірелітом)
1 кубик супу
2,5 дл кулінарних вершків
мускатний горіх і перець
2 зубчики часнику
підсмажені булочки
трохи тертого сиру
Ось як це зробити:
Киньте кубик супу у велику каструлю з водою, а коли закипить, посипте брокколі, зібрану на троянди. Закінчивши, змішайте брокколі та сік разом! Потім додайте вершки, посипте тертим часником, мускатним горіхом, меленим перцем і знову доведіть до кипіння! Посипте підсмажені булочки в суп безпосередньо перед подачею!
Порада: Рецепт крем-супу з брокколі є майже класичним - сміливо спробуйте, якщо хочете щось швидке, легке та ніжне після стомлюючого дня.!