Куряча грудка користується великим попитом під час дієт
Курячі грудки - одна з найпопулярніших страв під час дієти, на грилі чи смажені, це стає одним з основних рецептів. Таким чином, дуже насичений і смачний спосіб їх приготування - це супроводжувати їх лимонним соусом.
ІНГРЕДІЄНТИ: 1 кг філе курячої грудки; 2 столові ложки вершкового масла; сік 1 великого або 2 маленьких лимона; 1 чайна ложка рафінованої кукурудзяної крупи; Сіль; мелений перець; 500 мл м’ясного бульйону або 1 бульйонний кубик і вода; 2-3 столові ложки оливкової олії; домашнє картопляне пюре для супроводження або приготування овочів на пару.
РОБОТА: Спочатку приправте філе сіллю і перцем за смаком. На сковороду додайте олію і обсмажте філе, потім видаліть їх і залиште на сковороді. Покладіть масло в надлишок олії (якщо його багато, видаліть трохи) і, коли воно розтане, додайте лимонний сік і м’ясний бульйон. Нехай закипить і додайте до грудей. Нарешті, дайте грудкам варитися протягом 5 хвилин і додайте очищене кукурудзяне борошно, розведене в невеликій кількості холодної води, варіть ще 1 хвилину і готово подавати.