Завдяки правильному харчуванню ми можемо значно зменшити ризик розвитку захворювань жовчі. Що ми можемо споживати і на що слід звертати увагу?
Спазми жовчного міхура можуть розвинутися, коли жовчний міхур блокується. Захворювання пов’язане з сильним, колючим болем у верхній частині живота, який може іррадіювати в інші частини тіла, що може супроводжуватися здуттям живота, нудотою та блювотою.
Якщо жовч не може стікати, це викликає інфекцію і розвивається гостре запалення жовчного міхура. Окрім судом, це вже пов’язано з високою температурою та жовтяницею.
Харчування проти жовчного міхура
За допомогою дієти ми можемо зробити багато проти розвитку спазмів жовчі. Уникайте надмірно жирної їжі та частого вживання рафінованого борошна, а також дієти з низьким вмістом клітковини. Наш організм може унікально реагувати на певні продукти, важливо уникати будь-якої їжі, яка в минулому створювала нам проблеми. Крім того, доцільно зберегти різноманітність дієти, щоб вона не зашкодила нам.
Споживаючи вуглеводи, нам слід прагнути вибирати хліб та макарони, виготовлені з борошна грубого помелу, а також рекомендується їсти коричневий з рису. Багато клітковини може запобігти спазмам жовчі, тому нам потрібно збагатити свій раціон великою кількістю овочів та фруктів.
Кількість та якість з меншим вмістом жиру
Важливо не переїдати себе, надходити в організм потрібну кількість калорій кілька разів меншими порціями. Не має значення, як готується їжа: рекомендується готувати на пару і готувати замість смаження на високому жирі або навіть використовувати мішок для випічки.
Помірне споживання жиру також має важливе значення, оскільки його споживання стимулює організм виділяти речовину, яка називається холецистокінін, через що жовчний міхур скорочується, що сприяє спорожненню жовчі. Дієтологи рекомендують помірне (40-60 г щодня) споживання жиру для профілактики жовчнокам’яної хвороби та холестазу.