Якщо ми хочемо тривалий час залишатися здоровими, нам потрібно більше уваги приділяти своєму харчуванню понад 50 років. Будьте обережні, щоб не висохнути зсередини, оскільки це може призвести до пошкодження органів, сприяти млявості та депресії в літньому віці.
Не кажучи вже про те, що зневоднення швидше старіє шкіру. Щодня випивайте не менше півтора літрів рідини: водопровідну воду, негазовану мінеральну воду, несолодкий фруктовий або трав’яний чай або, можливо, розбавлений водою сік. Готуйте вранці 3 маленькі пляшки мінеральної води, ввечері вони повинні бути порожніми, інакше ми зашкодимо своєму здоров’ю.
Їжте 3 скибочки цільнозернового хліба на день разом із порцією натурального коричневого рису, макаронних виробів або картоплі. У випадку з макаронами, ми також повинні віддавати перевагу продуктам з непросіяного борошна.
Принаймні один прийом їжі на день повинен складатися з овочів, бажано приготованих щадним способом: на пару або на пару. Для цього підходять морква, брокколі, цвітна капуста, зелений горошок, шпинат. Обов’язково їжте хрусткий салат із зеленого або червоного листя за один прийом на день. Хлорофіл у зеленому салаті підтримує молоді клітини мозку. Фолієва кислота та гіркі речовини салату з червоних листів важливі для серця, кровообігу та печінки, і тоді ми навіть не говорили про вітамін С, який ми приймаємо зі свіжим салатом. Овочі також важливі як джерело клітковини, яку вони містять, оскільки травлення дуже часто є проблемою понад 50 років.
Те саме стосується свіжих фруктів. Понад 50, їжте фрукти щодня: 2 яблука, 2 апельсини, 1 банан, 2 ківі і, звичайно, всесезонні фрукти: полуниця, вишня, малина, груші, сливи тощо. Звичайно, стара приказка про те, що "кожен день яблуко тримає лікаря подалі" в наші дні не підтримується в реальному житті, вам потрібно більше, ніж це. Дослідження американських вчених лише нещодавно показали, що 3-5 яблук або 3 склянки натурального яблучного соку на день нам потрібні захисні матеріали, щоб захистити нас від агресивних шкідливих речовин у навколишньому середовищі протягом доби.