щомісячної

Хоча в останні роки попит на більшу осінню, зимову та японську редиску зріс, редис в основному відомий у світі у вигляді місячної редьки, як в Угорщині, сорти якої вирощують просто неба, а також вирощують .

Є країни, де його вирощування (включаючи упаковку) повністю механізовано, одна з наших найбільш трудомістких пророщених овочевих культур, особливо коли потреба в ремеслах прогнозується протягом досить короткого вегетаційного періоду. Тим не менше, існують райони (округи Бач-Кіскун, Чонград і Пешт), де, як і перець, виробники чіпляються до попередника томатів рідше, що також можна пояснити тим, що, порівняно з іншими культурами, інвестиція швидко окупається і капітал швидко окупається.

В Угорщині її вирощують на трохи більше 100 га, виключно в сімейному бізнесі (FRUITVEB, 2019), характерні менш сучасні, менші повітряні простори, неопалювана або злегка нагріта фольга, багато людей також намагаються вирощувати їх під плоскою фольгою та фольга фати.

Особливість вітчизняних пророщених редьки - за якими вони дещо відрізняються від італійських, іспанських імпортних упаковок у фольгу, доступних у мережах універмагів, - більша, перевищує в діаметрі 4-5 см, і продається разом із листям, зв'язаними вузлами. У цьому сорті домінують напівцерковні метелики. Сплющений сферичний, однотонний, червоно-червоний, тонкий у оболонці та корені - як кажуть виробники, його «хвіст» невеликий. На відміну від італійської редиски, коли вирощують до 6-7 см, вони не калюжать, не смакують або, як мінімум, трохи різкі. На меншій площі все ще вирощують ранні найкращі та ранньочервоні сорти, а також зустрічаються деякі двоколірні (біло-червоні), подовженої форми, сорти іноземного походження, але як ринок, так і виробники віддають перевагу Метелику.

Досі є багато тих, хто буде ловити насіння самостійно - вони використовують негерметичний розмножувальний матеріал - з цього випливає, що Масляна редька як різновид не є повністю однорідною, особливо за формою, листям і пропорціями бульб. У всіх випадках його вирощують як попередник перед первинним, що вимагає тепла, з вищою виробничою цінністю та довшим часом вирощування (наприклад, перець, рідше помідори чи огірки).

Безумовно, основним сезоном для угорської редьки є період Великодня, але через використання фольгових наметів, у вересні та жовтні також є менший запас. Ринок радарів влітку застоюється, з мінімальним попитом на бурульки та довгу білу японську редиску.

Для всіх виробників редьки важливо використовувати технологію підготовки та проростання ґрунту, яка передбачає швидке проростання і навіть утворення бульб, щоб вийти з фольги, поки основна рослина не буде висаджена, найпізніше до середини квітня, і часу для підготовки достатньо перець або томатний грунт.

Класифікується як холодостійка рослина, денна оптимальна температура якої становить близько 10-18 ° C, залежно від освітленості. Найкраще він розвивається при 10-12 ° C у лютому та 15-18 ° C у квітні. Підтримуйте нічну температуру на 4-6 ° C нижче вітальні, інакше її розвиток сповільниться через сильну дисиміляцію. Високі температури, особливо під час похмурої погоди, призводять до сильного зростання листя, але в цьому випадку бульби відстають у своєму розвитку. Схожість насіння починається при 2-3 ° C, сприятлива температура ґрунту для проростання та формування бульб становить від 9-13 ° C. Він добре витримує холод, все ще витримує охолодження до -4, -6 ° C.

Дуже чутливий до нестачі світла, в похмуру погоду, під зношеною, брудною фольгою, або при занадто щільному посіві утворює тонкі подовжені бульби. Пророщуючи місячні сорти редьки - протягом довгих днів (пізня весна, літо, рання осінь) - розвивають квітконоси без утворення бульб.

Коли садівника, який доганяє редьку до кінця, запитують, що, на його думку, є секретом успішного вирощування, він, крім хорошого сорту, зазначає два фактори, підготовку ґрунту та поживний розчин.

Редьку всюди їздять по піску або супісках через її раннього віку. У цих ґрунтах в середньому за рік вже в кінці лютого (неопалювана фольга) починається проростання насіння редьки. Сама редька не обов’язково потребує багатих гумусом грунту, але неглибокі коріння на піску швидко висихають через гірше управління водними ресурсами. Тому редьці слід давати спеціальну підготовку грунту!

Під редькою грунт готують восени, після основної рослини, напр. перець і помідори вийшли з фольги. Тоді зрілий (!) Органічний гній потрібно перетворити в грунт. Ми часто стикаємось з думкою, що редьку не слід удобрювати органічно, оскільки вона буде смердіти і буде червивою. Неправда, цього не повинно статися при використанні зрілого гною. Доброякісний стиглий, компостований гній забезпечує ідеальні умови для проростання насіння редьки.

Органічну речовину додають не для збільшення вмісту поживних речовин у ґрунті, а для поліпшення структури, яку наносять на верхній шар шару ґрунту 15-20 см - корінь редьки не росте глибше цього. Незважаючи на те, що вміст активних інгредієнтів у 10-15 кг/м 2 органічного добрива забезпечить потреби редису в поживних речовинах, добрива все ще потрібні. Протягом короткого (1,5-2 місяці) вегетаційного періоду редьки з органічного гною не вистачає поживних речовин, які могли б покрити її потреби, тому фосфор та калій повинні поширюватися восени. Фосфору потрібно порівняно мало, але калій відіграє значну роль у утворенні барвників та у підвищенні переносимості холоду, а деякі вважають, що калій також зменшує ризик розвитку калюж. Але! Багато добрив псує схожість насіння редьки.

У випадку піщаних ґрунтів зазвичай рекомендується глибший посів, щоб уникнути зневоднення насіння, тоді як більш дрібний посів переважніший перед первинною редькою. У лютому та березні слабке денне потепління на глибокому насінні (3-5 см) навряд чи матиме значний вплив на схожість або схожість, хоча насіння редьки починають проростати при 2-3 o C. Висівати його слід неглибоко, 1-1,5 см, але грунт там легко пересихає! Щоб цього уникнути, навесні, перед сівбою, виробники знову обприскують згрібаний органічний гній товщиною 2 см на згрібаний ґрунт, а потім це робиться досить дрібно - приблизно 2-3 см - (за допомогою граблів), перемішаних у верхньому шарі грунту. За допомогою цього методу можна сформувати насіння, в якому насіння інтенсивно проростає, оскільки завдяки високому вмісту гумусу воно швидко нагрівається, а також має хорошу здатність утримувати воду, не потрібно боятися висихання.

Глибокий посів щомісячної редиски має ще один недолік: урожай втрачає свою регулярну сферу (сплюснуту сферу) - чого вимагає внутрішній ринок - він розтягується.

Хорошої якості, рівномірного розміру бульби та правильної форми можна очікувати лише від каліброваного, просіяного насіння того самого розміру, висіяного у регулярній композиції. Залежно від сорту та потреб ринку, найефективніше сіяти на відстані 6 × 6, 7 × 7, у разі механічного посіву на відстані 8 × 6, можливо, 8 × 8 см, тоді розрівняйте ґрунт віником досить неглибоко і обережно. Для більш швидкого проростання після поливу насіння до сходів рекомендується накрити грунт використаною фольгою, яку слід негайно видалити при виявленні перших сходів.

Редьці потрібна велика вентиляція! Частково для того, щоб підтримувати температуру, зазначену вище, але також завдяки тому, що висока вологість значно сприяє зараженню грибковими захворюваннями, перш за все, пероноспорозом.

Потреба у воді поступово зростає протягом вегетації, спочатку вимагаючи зрошення раз на тиждень, пізніше три рази на тиждень під час формування бульб. Його коріння неглибокі, тому необхідний частий, маловодний полив. У разі зневоднення бульба буде набрякати і швидше рости. Нерівномірність подачі води призводить до розриву бульб. Як тільки починають з’являтися плоди, починається розвиток червоних бульб на стеблі, замість води додається 0,3-0,5% розчин розведеного комплексного добрива N: P: K у співвідношенні 2: 1: 3. Не бажано застосовувати більше 10 мм води одночасно, натомість збільшуючи кількість поливів.