Рибні котлети підходять як на обід, так і на вечерю. М’ясо риби м’яке, містить, серед іншого, фосфор, кальцій, селен і легко засвоюється.

прості

Сирі матеріали

Підхід

Наріжте рибу невеликими шматочками, вийміть з неї кістки, покладіть в казан і полийте молоком. Доведіть до слабкого кипіння і варіть 2 хвилини, а потім відставте і дайте охолонути.

Очищену брокколі наріжте меншими шматочками, додайте очищену і нарізану кубиками картоплю і варіть до м’якості. Влити воду і віджати брокколі з картоплею.

Рибу злити, додати до картоплі і змішати разом з петрушкою.

Порошіть руки борошном і сформуйте з м’яса 12 маленьких рибних коржів. Всі ми запилюємо борошном.

Смажте рибні котлети на розігрітій олії протягом двох хвилин з кожного боку. Подавати з овочевим салатом. Подавати з сезонними овочами на пару.