догоду

Повсякденне запитання в кожному окремому домогосподарстві у світі: "Що ми будемо готувати завтра?" І подальша відповідь, мабуть, щось на зразок "Я не знаю, мені все одно, що-небудь, щось їстівне". Ви можете мати вдома мільйон кулінарних книг, але ви завжди щось шукаєте в Інтернеті. І там, як завжди, ти нічого не знайдеш і зробиш класику, схожу на них спагетті або курка з рисом, або просто щось отримати ви замовляєте. Але як це вирішити без необхідності готувати ту саму їжу знову і знову? Ви не хочете простягати руку після більш здорового варіанту?

Ми підготували для вас 4 рецепти, які насправді прості. Звідки ми знаємо? Я особисто пробував їх кілька разів і не можу їх похвалити. Можна скласти кожен рецепт у веганському або вегетаріанському варіанті. Але не забудьте збалансувати свої смаки, якщо ви взяли щось із рецепту або додали щось туди.

МЕКСИКАНСЬКИЙ СНІДАНОК: кесаділла з перегноєм та куркою

Цей чудодійний рецепт займає близько 15 хвилин (залежно від того, чи розморожені ваші курячі грудки - якщо ні, то це може зайняти до півдня). У будь-якому випадку, це один з найпростіших рецептів, які ви коли-небудь могли спробувати. Остаточну їжу можна вирізати будь-яким способом, а це означає, що ви можете спокійно подати їжу та відвідати. У ньому майже немає алергенів, за винятком млинця з пшениці, який ви легко можете замінити кукурудзою або навіть приготувати домашній. Давай зробимо це!

7 інгредієнтів:

2 курячі грудки
1 авокадо
1 шматочок зеленого перцю
3 зубчики часнику
½ шматочки червоної цибулі
4 PL гумусу
4 шт пиріжки з коржиком

Якою буде процедура?

Курячі грудки найпростіше зробити цілими. Але якщо на сковороді трохи олії, це займе більше часу, ніж хотілося б. Тому ви можете нарізати їх соломкою і дати їм трохи посмажитися на сковороді. Смакуйте їх лише сіллю і перцем (обережно). Поки ви готуєте м’ясо, ви можете вичавити авокадо, щоб вийшло схоже на спред, наріжте перець невеликими кубиками. Цибулю наріжте невеликими кубиками, а часник розімніть в пюре. Змішайте подрібнений авокадо з часником. Коли м’ясо готове, спробуйте порвати його виделкою (ніби готуєте витягнуту свинину, але курку).

Коли все буде готово, почніть наповнювати млинці. На одну кесадилу потрібно 2 млинця. Поставте один млинець на стіл. Промажте його перегноєм, покладіть на перегній половину цибулі, а також половину подрібненого перцю. Потім покладіть м’ясо і викладіть другий млинець з пресованим авокадо, змішаним з часником. Потім два млинці з’єднуються. Тепер це все слід запікати в духовці. Я зазвичай випікаю кесадилу при 200 ° C, приблизно 8 хвилин (залежно від того, які млинці у вас є). Коли ви кладете млинці на деко, бажано покласти ще один деко на кесадил, щоб вся їжа була натиснута, а окремі смаки поєдналися. Через деякий час у духовці кесаділла чудово смажиться, і пора їсти їсти. Це залежить від кількості гостей, як ви розрізаєте їжу. Він звикає до трикутників, але це залежить від вас.

Ви можете додати до рецепта: квасоля, кукурудза, помідори, або ви можете подати з купанням

Джерело зображення: фото

СУП ДЛЯ ЗІГРІВАННЯ: томатний суп через 20 хвилин

Взимку ми шукаємо все тепле, щоб просто зігрітися. І тому ненависні супи взимку стають нашими найкращими друзями (відразу після кави, глінтвейну, чаю.). Але хто хотів би зварити 3 години супу, коли взимку нас усіх турбує одне? Для гарячого фаст-фуду та для різдвяних фільмів. То як же це скласти? Який суп готується так швидко?

9 інгредієнтів:

30г вершкового масла
1 зубчик часнику
30г звичайного борошна
1 PL цукру
1 CL сіль
2 PL сушеного базиліка
600 мл молока (на ваш вибір)
800 мл очищених помідорів (найкраще нарізаними)
3 PL томатної пасти

Якою буде процедура?

Нехай масло розтопиться в горщику і додайте подрібнений часник. Нехай аромати зливаються, поки часник не підсмажиться до золотистої скоринки. Потім додайте борошно, щоб утворилася зграя. Додати цукор, сіль і базилік. І добре перемішати. Додайте молоко, очищені помідори та томатну пасту. Все гарненько перемішайте і перемішайте заглибним міксером. Якщо потрібно, додайте післясмак.

Ви можете додати до рецепта: у західних країнах, особливо в Америці, прийнято додавати в томатний суп сирий бутерброд. Отже, якщо ви хочете спробувати трохи західної культури, між тим часом, коли готуєте свій суп, ви можете приготувати сирий бутерброд, щоб занурити його в суп.

Джерело зображення: фото

ШВИДКИЙ ОБІД: макарони з грибами та шпинатом

Але що б ми ще робили, якби не мали часу, не хотіли готувати або просто не хотіли? Макарони. Але макарони з кетчупом та сиром, мабуть, не популярні у кожного з нас. Наступний рецепт дійсно містить лише кілька інгредієнтів і справді готовий за кілька хвилин. І найкраще - це справді смачний рецепт, який можна вдосконалити ще кількома інгредієнтами.

10 інгредієнтів

400г макаронних виробів фарфалле
3 PL оливкової олії
3 зубчики часнику
400г грибів
300г листя шпинату
125мл овочевого бульйону
1 чайна ложка італійських спецій
1 кг подрібненого чилі (пластівці чилі)
½ склянки тертого пармезану
чорний перець за смаком

Якою буде процедура?

Зварити макарони в підсоленій воді (перевірити час варіння на упаковці макаронних виробів). Хороша порада - видалити (вилити) макарони на хвилину раніше, ніж рекомендувалося, тому що ви все одно змішаєте макарони з іншими інгредієнтами на сковороді і закінчите їх там з ними. Тим часом промийте гриби і наріжте їх колесами. Розігрійте на сковороді оливкову олію і додайте нарізані гриби. Коли вони підрум’яняться, додайте подрібнений часник і кип’ятіть 30 секунд. Потім влийте все в овочевий бульйон і дайте йому зменшитися (прокип’ятити близько 1-2 хвилин). Виберіть гриби і відкладіть їх. Покладіть грибне листя у зменшений відвар і залиште варитися на повільному вогні близько 2 хвилин.

Потім поверніть все на сковороду і ретельно перемішайте. За смаком додайте пластівці чилі. При подачі все ще смакуйте тертий пармезан.

Ви можете додати до рецепта: сушені помідори або свіжі помідори (якщо свіжі, гарненько обсмажте їх на сковороді), кедрові горіхи, курка, смажений бекон, вершки

Джерело зображення: фото

ПРОСТА ВЕЧЕРЯ: запечена картопля з часником

Коли ми робимо картоплю, найпростіше її нарізати і поставити в духовку, оскільки це економить час і особливо тоді не потрібно мити посуд ще 3 години. А що краще зробити на вечерю, ніж чудова запечена хрустка картопля? Цей рецепт вам гарантовано сподобається! І чому? Тому що ви можете зробити це з беконом або часником. Для них також ідеально підходить гуакамоле.

6-8 інгредієнтів:

1,5 кг картоплі (дитячий рожевий ідеально підходить)
6 зубчиків часнику
60мл оливкової олії
85г вершкового масла
1 PL італійських спецій
сіль і перець за смаком
трохи петрушки для гарніру
за смаком бекон

Якою буде процедура?

Картоплю ретельно помийте, бо не очистите її. Розріжте навпіл, якщо картопля більше, сміливо розрізайте на чверті або місяці. Покладіть картоплю в казан, залийте водою і дайте їм варитися 5-8 хвилин. Картопля розм’якне, але вона буде не зовсім м’якою, і вона буде красиво спектись.

Тим часом духовку можна нагріти до 200 ° C. Дайте картоплі деякий час охолонути, а потім покладіть їх у більшу миску, щоб ви могли змішати їх з усіма інгредієнтами. Прямо в мисці залийте картоплю оливковою олією. Додати подрібнений часник, італійський перець, сіль і перець. Все ретельно перемішайте і викладіть на деко (перед цим застеліть деко папером для випічки). Випікайте картоплю приблизно 15 хвилин. Виберіть їх, але покладіть на них шматочки вершкового масла, щоб вони там гарно розчинились і картопля отримала здобний смак.

Також до картоплі можна додати бекон, яким можна лише посипати. Посипте весь прийом їжі свіжою петрушкою. Тертий пармезан - теж варіант.

Джерело зображення: фото

ГАРЯЧИЙ НАПІЙ: гарячий шоколад

Теплий чайник - це не завжди те, що ми бажаємо. Так, у такого зварника, пуншу або глінтвейну є щось, але ви навіть не хочете спробувати щось інше? Ми теж! І тому ми знайшли для вас цей чудовий рецепт напою, який ви гарантовано спробуєте!

5 інгредієнтів:

200 мл незбираного молока
200 мл збитих вершків
4 PL цукрового піску
1 PL какао
70г якісного гарячого шоколаду

Якою буде процедура?

Покладіть у горщик такі інгредієнти, як молоко, вершки, цукор та битий шоколад. Нехай воно гарно розчиниться. Звичайно, все змішайте, не те, що воно вас там обпече (тоді він матиме зовсім інший смак, ніж мав би бути). Якщо все розтопилося, додайте какао і добре перемішайте, щоб усі грудочки зникли. Зачекайте, поки він почне закипати, і як тільки ви побачите бульбашки, можете виставити його з вогню і подавати до столу.

Ви можете вигадати і прикрасити зефір, тертий шоколад, шоколадний сироп або корицю. Якщо вам подобається шоколад чилі, ви можете додати пластівці чилі до цього рецепту. Не бійтеся експериментувати.