Якщо ви скуштуєте цю сирну випічку, то поміняєте її іншими рецептами. Велика перевага полягає в тому, що вам не доведеться турбуватися складанням. Однак слід приділити більше часу для відпочинку. Торт з вершковим сиром Zsuzsa Némethné завжди виграє.

пиріг

Пиріг з вершковим сиром

Інгредієнти на 30 штук:

  • 50 дкг дрібного борошна
  • 25 дкг вершкового сиру
  • 2 дл сметани
  • 2 чайні ложки солі
  • 1 куб цукру

До верхівки

  • час підготовки: 30 хвилин
  • час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Світліше молоко, киньте цукор, потім розкришіть дріжджі. Відкладіть на 10-15 хвилин. Якщо воно добре піднялося, підмішуємо борошно, додаємо вершковий сир, сметану і сіль. Вимісити з нього гарне гладке тісто, потім сформувати батон. Накрийте і загорніть у фольгу і поставте в холодильник на дві-три години.

Відпочивши, розтягніть тісто на товщину пальця. Витріть булочки за допомогою ситечка середнього розміру, а потім загорніть їх у деко, застелене папером для випічки. Кожну верхівку змастіть збитим жовтком і посипте тертим сиром. Залиште підніматися ще на 30 хвилин, щоб тісто знову піднялося. Поставте в 180-градусну духовку і випікайте до золотистої скоринки протягом 20-30 хвилин.