Чудеса картопляного соку

Вчені Манчестерського університету виявили, що картопля містить антибактеріальні молекули, які можуть забезпечити ліки людям із виразкою шлунка.

засіб

Створено: 15 серпня 2012 р., 11:20
Змінено: 17 серпня 2012 р. 20:39

Відкриття відбулося під час простого недільного обіду, коли член наукової групи був просто на тарілці з картоплею, а бабуся, що сиділа там, зауважила, що в той час вони робили картоплю. виразкова хвороба вони їли проти. Незабаром фахівець зрозумів, що їжа на його тарілці містить ключові молекули, здатні боротися з бактеріями, які також відповідають за виразку шлунку або печію. Особлива перевага полягає в тому, що шлункові бактерії не стають стійкими до картопляного соку так само, як антибіотики, і відсутні побічні ефекти.

Потім вчені університету почали експериментувати з різними сортами картоплі, і екстракт молекули вже був запатентований, сподіваючись, що незабаром він може стати таким же популярним, як пробіотичні йогурти.

Як повідомляв професор мікробіології Ян Робертс, спочатку він сам скептично ставився до нового відкриття, але зараз він впевнений, що їх дослідження відкриють нове поле для здорового способу життя.