Протеолітичні ферменти розпадаються на білкові пептидні зв'язки і розщеплюють продукти розпаду з високою молекулярною масою. З віком організм виробляє менше ферментів. Крім того, на його синтез негативно впливають інфекції, екологічна небезпека та погані умови. Тому іноді їх може бути недостатньо в організмі.
Класифікація протеолітичних ферментів
Без протеолітичних ферментів у кишечнику білки в їжі будуть поганими і швидко засвоюються. Всі ці речовини поділяються на два типи:
- пептидаза, переважно розщеплюючи зовнішні пептидні зв’язки в пептидах і білках;
- протеїнази, переважно гідролізують внутрішні пептидні зв'язки.
Пептидази є найважливішими для протеолітичних ферментів шлункового травлення (хімозин, пепсин та гастрицин) та ферментів, що беруть участь у травленні кишечника (наприклад, трипсин, еластаза, хімотрипсин).
Протеїнази - це ферменти кишкового соку. Вони можуть бути серином, треоніном, аспартилом та цистеїном.
Протеолітичні ферменти в ліках
Якщо природні протеолітичні ферменти, недостатньо приймати інгібітори лікарських засобів. На сьогоднішній день в аптеках існує велика кількість таких препаратів. Природні протеолітичні ферменти є активними компонентами препаратів, що поповнюють їх запас. Такі ферментативні засоби використовуються для корекції різних порушень процесу травлення в тонкому кишечнику та секреторної дисфункції шлунка.
Одним з видів препаратів, що містять ці ферменти, є екстракти слизової шлунка, в яких основною діючою речовиною є пепсин:
- Абомін;
- Ацидинпепсин.
Ці препарати розщеплюють майже всі природні білки. Вони найчастіше застосовуються при гастритах зі зниженою кислотністю, але не повинні застосовуватися при лікуванні шлунково-кишкових захворювань з підвищеною кислотністю.
Другий тип ліків - це комплексні препарати, до складу яких входять основні протеолітичні ферменти підшлункової залози тварин. Ці ліки допомагають зменшити симптоми екзокринної недостатності підшлункової залози. До таких ознак належать:
- втрата апетиту;
- бурчання;
- хвороба;
- амілорея;
- метеоризм
Найпопулярнішими та ефективними сучасними препаратами, що містять комплекс ферментів, є:
- Панкреатин;
- Лікраза;
- Мезим;
- Панкурмен;
- Фестальний;
- Ензістал;
- Шлунково-кишковий;
- Кислота-пепсин.
Протеолітичні ферменти при лікуванні різних захворювань
Протеолітичні ферменти також використовуються в ендодонтології, хірургії та інших галузях медицини. Що відбувається, так це те, що ці типи ферментів, розщеплюючи девіталізовані білки в рані, повністю позбавляють мікроби джерел їжі, що сприяє їх руйнуванню.
Препарати з протеолітичними ферментами (трипсин, хімотрипсин) завжди застосовуються місцево в стоматологічній практиці, переважно в комплексній терапії
афтозная виразка або стоматит, абсцесує від пародонтозу, остеомієліту щелепних кісток. При пародонтозі кореневі канали можна промивати такими препаратами. Це допоможе видалити з них залишковий гній або непрактичну м’якоть.
Мазь з протеолітичними ферментами (наприклад, Іруксол) може застосовуватися для місцевої ферментної терапії гнійних ран. Такий препарат створює умови для плавного і швидкого перебігу ремонтних процесів, тобто навіть глибокі та великі рани заживають, утворюючи еластичний і м’який рубець. Крім того, такі мазі можуть застосовуватися для лікування виразкових хвороб і трофічних виразок.