Цукровий діабет є найпоширенішим порушенням обміну речовин. Здоровим харчуванням, вживанням великої кількості овочів і фруктів, великою кількістю фізичних вправ, великою кількістю рідини, обмеженим споживанням високоякісних жирних кислот можна уникнути захворювання.

шляхом

Які продукти благотворно впливають на наш обмін речовин?

Метаболізм - це біохімічний процес, який виробляє енергію і підтримує нас у житті. Цукровий діабет - це захворювання, спричинене порушенням вуглеводного обміну. Рекомендується дотримуватися спеціальної дієти, щоб досягти потрібного рівня цукру в крові, уникнути захворювання та запобігти ускладненням. Варто довірити розробку цього питання спеціалісту, дієтологу, який підготує точний, індивідуальний план харчування. Протягом багатьох десятиліть для хворих на цукровий діабет рекомендується дієта, багата на вуглеводи, багата білками, що має сенс, якщо рівень цукру в крові занадто високий. Однак протягом багатьох років вони зрозуміли, що ця дієта часто викликає атеросклероз, ішемічну хворобу серця та інфаркт. Тому, згідно з останньою теорією, доцільно вживати їжу, багату клітковиною та крохмалем, з низьким вмістом жиру та цукру.

Найважливішими особливостями цієї дієти є відмова від певних продуктів, таких як цукор, рафіноване борошно, тістечка, мед, шоколад, молоко, м’ясо, алкогольні напої, сіль. Стара теорія "м'яса з м'ясом" дотепер скасована. Серед вегетаріанців діабетиків менше, ніж серед тих, хто сидить на змішаній дієті.

Перевагу слід віддавати овочам, цільним зернам, певним фруктам, грибам, картоплі, сушеній квасолі, сочевиці та зародкам пшениці.

Літній період сприяє діабетичній дієті, оскільки їсти багато фруктів. Сюди входять кавуни, малина, полуниця, вишня, вишня, чорниця, ожина та агрус. Однак до споживання персиків, абрикосів, бананів, винограду та динь слід ставитися з обережністю, оскільки вони містять багато фруктози.

На додаток до здорового харчування важливо також підтримувати трави. Журавлина, кропива, катараль, звіробій і кульбаба десятками років використовуються в народній медицині для лікування діабету.

Які рослини можуть зменшити симптоми нашого початкового діабету?

Як діабетик, сміливо їжте квасолю, нут та сочевицю. Дослідники кажуть, що бобові також покращують рівень цукру в крові та артеріальний тиск, а також багаті білками та клітковинами, які також гарантують здоров’я нашого серця.

"Бобові культури, про які ми давно знаємо, що роблять добро серцю, насправді приносять серцю користь, про яку ми навіть раніше не знали", - повідомив д-р Девід Дженкінс, керівник досліджень у жовтневому номері Archives of Internal Дослідник з питань харчування в Університеті Торонто.

Женьшень

Ця чудова китайська рослина, яку ще називають коренем життя, крім того, що допомагає зосередитися, відвернути втому та бадьорити, також збільшує вироблення інсуліну. Його можна пити як чай, але він також доступний у формі таблеток в аптеках.

Вже існують наукові докази того, що женьшень може знижувати рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу. Це надзвичайно позитивна особливість, оскільки це може зробити цукровий діабет лікувальним за допомогою цієї трави. Канадське дослідження показало, що корейський червоний женьшень також покращує всмоктування глюкози та рівень інсуліну у діабетиків 2 типу. Також було успішно продемонстровано, що женьшень може бути ефективним для лікування діабету в довгостроковій перспективі.

Науково доведено, що кориця знижує рівень цукру в крові, а також допомагає запобігати різним захворюванням серця. Приправте їжу корицею або доставіть її своєму тілу у вигляді капсул. Вранці ми можемо ароматизувати наші страви корицею. Можна додавати, наприклад, до йогурту, кави, чаю, фруктових смузі або булочок.

При діабеті 2 типу кориця замінює інсулін. Сама кориця має інсуліноподібну дію, підвищуючи ефективність інсуліну. Кориця також має біоактивні інгредієнти, які можуть запобігти або навіть перемогти діабет.

Кориця дешева, і ми навіть економимо собі жахливі побічні ефекти. Згідно з дослідженнями Міністерства сільського господарства США, кориця сприяє зниженню рівня цукру в крові у діабетиків 2 типу. Мелена кориця стимулює вироблення ферментів, що спалюють глюкозу, і підвищує ефективність інсуліну. Одне дослідження показало, що кориця підвищила ефективність інсуліну в зниженні рівня цукру в крові на 20%.

Багаті поживними речовинами, ліпокінами, вітамінами та антиоксидантами, помідори зменшують ревматичні скарги та запалення, а через низький вміст вуглеводів люди з діабетом також можуть споживати їх із впевненістю.

Процеси окислення в організмі можуть бути пов'язані з розвитком атеросклерозу та раку. Лікопен є антиоксидантною сполукою, тому він може уповільнити або запобігти цим процесам. Вміст лікопіну в помідорах відіграє важливу роль у профілактиці серцево-судинних захворювань, раку передміхурової залози, пухлин порожнини рота та шлунково-кишкового тракту. Лікопен також допомагає жировому обміну в організмі, регулює поділ клітин та зміцнює імунну систему.

Вміст лікопіну в сирих помідорах зв’язаний рослинними клітинами, що ускладнює розщеплення травних ферментів, тому з нього поглинається менше. Під час обробки помідорів вміст лікопену не зменшується: під час виробничих процесів сполука виділяється, отже вміст лікопену в концентрованих помідорах, томатних питних соках або кетчупі вище.

Цей характерний аромат, особливо популярний на півдні Європи, допомагає запобігти підвищенню рівня цукру в крові після їжі, а також знижує рівень холестерину.

Базилік також може знизити рівень глюкози в крові, що робить його чудовим помічником у лікуванні проблем із цукром у крові.

Людям, хворим на діабет, варто вживати стільки трави та спецій, скільки було відомо з давніх часів. Якщо ми не любимо його смак, ми посиплемо лише невелику кількість своєї їжі. Вживаючи в свіжому вигляді, це набагато ефективніше, ніж пити його як чай.

Ефект кропу на зниження рівня глюкози в крові обумовлений ванадієм, оскільки він регулює вироблення інсуліну та перешкоджає накопиченню жиру. Таким чином, споживаний вуглевод не зберігається у вигляді жиру, а надходить безпосередньо до м’язових клітин і перетворюється в енергію. Ванадій також має знижуючий холестерин ефект, але є кращим для зміцнення міцних зубів, кісток і м'язів.

Часник - це не просто проста приправа, його люди споживають тисячі років завдяки своїм цілющим властивостям. На додаток до численних позитивних ефектів, він знижує високий кров'яний тиск і знижує рівень цукру в крові.

Цю трохи забуту рослину особливо рекомендують людям, хворим на цукровий діабет, оскільки інулін в ній не підвищує рівень цукру в крові. Це також зміцнює нашу імунну систему та зменшує розвиток серцево-судинних захворювань.

Науково доведено, що споживання чорниці зменшує ризик розвитку діабету. Крім того, ця крихітна ягода - чудовий підсилювач пам’яті та засіб проти старіння.

Чай з кропиви крім зниження високого кров’яного тиску, детоксикує, очищає кров, навіть позитивно впливає на рівень цукру в крові.