Вживання чорниці може допомогти боротися з ожирінням уповільнення розвитку жирових клітин (адипоцитів), згідно з дослідженням Техаського жіночого університету в Дентоні (США), яке було опубліковане на засіданні Американського товариства з питань харчування 2011 року з експериментальної біології.

їжте

Дослідники на чолі з Шивані Моге проаналізували роль Росії чорничні поліфеноли при диференціації адипоцитів - процес, за допомогою якого неспеціалізовані клітини набувають характеристик цих клітин сполучної тканини тварин, що спеціалізуються на синтезі та накопиченні жиру. рослинні поліфеноли борються з адипогенезом, що є розвитком жирових клітин, і вони індукують ліполіз, тобто розщеплення жиру.

Дослідження проводили в тканинах мишей в культурі. Експерименти показали, що вміст ліпідів у контрольній групі був значно вищим, ніж у тканинах, які отримували три дози поліфенолів чорниці. Найвища доза поліфенолів досягла зниження ліпідів на 73 відсотки і найменше - зменшення на 27 відсотків.

"Нам все ще потрібно протестувати цю дозу у пацієнтів, щоб переконатися, що немає шкідливих наслідків і що вони ефективні?", - говорить Моге.Встановіть найкращу дозу для людини це буде важливо ", - додає він, переконуючись, що чорниця вже може допомогти зменшити утворення жирової тканини в нашому тілі .

Ці нові результати додають до списку переваг, пов'язаних з чорницею, яка вже показала свою здатність боротися із серцевими захворюваннями та метаболічний синдром.