Кому не рекомендується їсти каштани?
Токсичність каштана
каштани Вони є горіхами, виробленими каштаном (Castanea sativa). Є й інші види каштанів з їстівними плодами, наприклад, американський каштан (Castanea dentata) або чінкапупін (Castanea pumila).
Можлива плутанина між каштанами
Говорячи про токсичність каштанів, це важливо не плутайте автентичні каштани, роду Castanea, з кінськими каштанами (Aesculum hippocastanum), на яку вони нагадують завдяки своїм плодам, хоча останні не можна їсти, оскільки вони токсичні через вміст есцину.
Чи є у каштанів протипоказання?
Загалом, каштани - енергійна і поживна їжа, багата складними вуглеводами і вони не представляють важливих протипоказань.
Серед основних запобіжних заходів, які слід вживати з цією їжею, є:
Чи не засвоюються каштани?
каштани завжди мали репутацію дуже важких для засвоєння продуктів. Ця думка частково виправдана.
З одного боку, перетравлення їжі, такої багатою вуглеводами, вимагає хорошого слиновиділення, тому каштани потрібно дуже добре пережовувати, щоб полегшити їх перетравлення. Ці фрукти повинні бути добре очищені від шкірки, оскільки коричневий шар, що їх оточує, дуже волокнистий і може спричинити дискомфорт у травленні.
Протипоказання сирих каштанів
Сирі каштани дуже не засвоюються, Оскільки коричнева шкіра, яка їх оточує, під шкіркою має компоненти, звані інгібіторами ферменту амілази, який запобігають перетравленню вуглеводів і вони змушують їх засвоюватися дуже повільно (ускладнює їх перетравлення). Ці компоненти частково видаляються під час варіння.
З цієї причини, надмірне споживання каштанів призведе до метеоризму і газів, особливо якщо вживати його в сирому або невареному вигляді (каштани пілонг).
Протипоказання каштанів діабетикам
Варені каштани мають харчову цінність, подібну до картоплі, і діабетикам слід вживати їх в помірних кількостях. адекватним раціоном для діабету було б близько 6 каштанів.
Результат дуже шкідливе для діабетиків поєднання каштанів із солодкими продуктами, такими як мед, цукор, шоколад, варення або десерти як Глазе коричневий. Цей тип комбінації значно підвищує рівень цукру в крові, викликаючи гіперглікемію, погіршуючи гликированний гемоглобін та збільшуючи ризик ускладнень діабету.
Каштани при цукровому діабеті
Каштани при проблемах зі шлунком
Каштани мають високий вміст дубильні речовини, деякі рослинні компоненти (флавоноїди), які можуть викликати подразнення шлунку у людей із чутливим шлунком. Доведено, що шлункова кислота може збільшуватися у деяких людей, Тому він не підходить для використання людям, у яких вже є ця аномалія.
З іншого боку, добре підготовлені та очищені від шкірки, бажано відварені з ветрогонними травами (кмин, кріп, аніс, кориця…), каштани. За тривале варіння вони втратили більшість антинутрієнтів (які є термолабільними) і більше не мають тих самих протипоказань.
Цей вид підготовки, такий як каштанове пюре або відварені каштани, використовуються за їх поглиблюючі властивості живити людей із роздратованим шлунком (гастрит, виразка тощо) і є рекомендується при кишкових розладах, таких як діарея.
Сирі каштани протипоказані при запорах
Незважаючи на те, що вони багаті клітковиною, завдяки вмісту таніну каштани є дуже терпкими фруктами, якщо їх не вживати добре приготовленими та зволоженими (смаженими з великою кількістю рідини або відвареними), вони можуть погіршити запор у людей, які вже мають такий тип кишкових проблем.
Сирі каштани та анемія
Люди з анемія вони повинні враховувати це дубильні речовини зменшують всмоктування заліза в кишечнику. Ці дубильні речовини присутні перш за все в шкірці каштанів та сирих каштанів.
Це не означає, що анемічні люди не можуть їсти каштани. Єдина обережність, яку слід дотримуватись у цих випадках, - це добре очищати ці фрукти, а якщо їх їсти сирими, не допускайте споживання каштанів подалі від продуктів, багатих залізом, для поліпшення засвоєння заліза.
Каштани для вагітних і годуючих жінок
вагітні жінки можуть їсти каштани, які є продуктами харчування, що забезпечить їм багато здорової енергії. Рекомендується супроводжувати a дієта для вагітності. Можливо, було б доцільно взяти до уваги попередню згадку про залізо, оскільки потреби в цьому мінералі зростають під час вагітності, а сирі або недоварені каштани можуть ускладнити його засвоєння.
Вони також є галактогенний традиційний засіб, тобто вважається, що каштани сприяють збільшенню секреції молока, крім того, що годують матір, що годує.
У вас каштани товстіють?
Більше інформації на каштани та каштан.
18 листопада 2020 р
Інші статті, що цікавлять
Матеріал, над яким тут працюють, є інформативним. У разі сумнівів проконсультуйтеся з лікарем.
"Botanical-online" не несе відповідальності за збитки, заподіяні самолікуванням.
Цей веб-сайт використовує файли cookie для доступу, зберігання та обробки персональних даних під час вашого відвідування. Ви можете в будь-який час відкликати свою згоду або скасувати обробку даних, натиснувши "Додаткова інформація" або нашу Політику щодо файлів cookie на цьому веб-сайті.
Огляд конфіденційності
Суворо необхідне печиво
Рекламні файли cookie
Статистичні файли cookie
Політика щодо файлів cookie
Botanical-online використовує файли cookie для зберігання, доступу або обробки особистої інформації користувача для виконання статистичних завдань, показу персоналізованих оголошень або для простої правильної роботи навігації користувача.
Це файли cookie, які відповідають за збереження всіх даних, пов’язаних із сеансом (відвідуванням) користувача на веб-сайті, щоб гарантувати оптимальне обслуговування (генерується WordPress). Вони єдині, якими ми керуємо.
Вони збирають інформацію про рекламу, що відображається, допомагають покращити та правильно управляти відображенням реклами на веб-службі. Ними керує Google DoubleClick. Ви можете отримати більше інформації на DoubleClick.
Вони є файлами cookie служб Google Analytics
Вони дозволяють створювати та збирати дані сеансу, такі як: кількість відвідувань, перегляди сторінок, відвідані розділи, тривалість сеансу, джерела посилань, здійснені пошуки, кількість нових користувачів, частота та повторюваність відвідувань, інтерес до продукти чи послуги, відвідані сторінки, браузер та оператор або тип терміналу, з якого здійснено візит.
Ці інструменти ніколи не отримують ваших особистих даних, таких як дані про ваше ім’я чи прізвище, або поштову адресу, звідки ви підключаєтесь, або кредитну картку, серед іншого. Інформація завжди анонімна.
Майте на увазі, що ні в якому разі не використовуватимуться файли cookie, які порушують вашу конфіденційність.
Натисніть, щоб прочитати Політику конфіденційності Google, Inc.
У цьому розділі ви знайдете інформацію про файли cookie, які можна створити за допомогою цієї веб-служби.
Ботанічний Інтернет, як і більшість інших веб-сайтів в Інтернеті, використовує власні та сторонні файли cookie, щоб покращити взаємодію з користувачами та зробити навігацію якомога доступнішою та адаптованою. Нижче ви знайдете детальну інформацію про файли cookie, тип файлів cookie, які використовує цей веб-сайт, як їх деактивувати у своєму браузері та як заблокувати під час перегляду.
Таким чином, дотримання нормативного регулювання щодо файлів cookie (Закон 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронної комерції (LSSI), який транспонує в законодавство іспанську Директиву 2009/136/CE, також названу " Директива про файли cookie ").
Що таке печиво?
Файли cookie - це текстові файли, які браузер або пристрій створює під час відвідування веб-сайтів в Інтернеті. Вони служать для зберігання інформації про відвідування та відповідають наступним вимогам:
- Забезпечення належної роботи веб-сайту.
- Встановіть рівні захисту користувачів від кібератак.
- Зберігайте налаштування веб-перегляду.
- Знати досвід перегляду користувача.
- Збирайте анонімну статистичну інформацію для покращення якості.
- Запропонуйте персоналізований рекламний контент.
Файли cookie пов'язані лише з анонімним користувачем. Комп’ютер або пристрій не містить посилань, що розкривають особисті дані. У будь-який час можна отримати доступ до налаштувань браузера, щоб змінити та/або заблокувати встановлення надісланих файлів cookie, не перешкоджаючи доступу до вмісту. Однак повідомляється, що це може вплинути на якість роботи служб.
Яку інформацію зберігає печиво?
Файли cookie зазвичай не зберігають конфіденційну інформацію про особу, таку як кредитні картки, банківські реквізити, фотографії, особиста інформація тощо. Дані, які вони зберігають, мають технічний характер.
Які типи файлів cookie існують?
Існує 2 типи файлів cookie, залежно від способу керування ними:
- Власні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і керовані виключно нами для найкращого функціонування веб-сайту.
- Сторонні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і ними керують треті сторони. Вони встановлюються в іншому домені, ніж наш. Ми не маємо доступу до збережених даних (наприклад, натисканням кнопок соціальних мереж або переглядом відео, розміщених на іншому веб-сайті), які є тими, що встановлені іншим доменом нашого веб-сайту. Ми не можемо отримати доступ до даних, що зберігаються у файлах cookie інших веб-сайтів під час перегляду вищезазначених веб-сайтів.
Які файли cookie використовуються на цьому веб-сайті?
Під час перегляду в Інтернеті Botanical створюються різні власні та сторонні файли cookie, які використовуються для зберігання та управління інформацією про конфігурацію навігації, веб-аналітики та персоналізації оголошень. Зберігаються дані є технічними і ні в якому разі не мають інформації для особистої ідентифікації навігатора.
Нижче наведена таблиця, яка визначає найбільш відповідні файли cookie, що використовуються на цьому веб-сайті, та їх призначення:
Власне печиво
| Назва файлу cookie | Призначення |
| мова_ повідомлення | Прийняття повідомлення розділу мовою відповідно до браузера відвідувача. Технічне печиво. |
| tocplus_hidetoc | Відображення або колекція змісту. Технічне печиво |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерує випадкові буквено-цифрові дані для захисту веб-сайту шляхом виявлення та пом'якшення шкідливих дій. Технічне печиво. |
Сторонні файли cookie
| Назва файлу cookie | Призначення |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Пов’язані з аналітичною або статистичною функцією відвідуваності сайту. Ідентифікатори зберігаються для підрахунку кількості відвідувань, дат доступу, географічного розташування, серед інших статистичних функцій. Аналітичне печиво. |
| __gads | Пов’язана з рекламою, що відображається на веб-сайті. Рекламне печиво |
| SDI DSID ЗГОДА NID | Створено службами Google (наприклад, reCaptcha, Youtube, пошук. Технічний файл cookie |
| Youtube | Файли cookie для інтеграції відеосервісу YouTube на веб-сайті. Соціальне печиво. |
Як змінити налаштування файлів cookie?
Ви можете обмежити, заблокувати чи видалити файли cookie в Інтернеті або будь-який інший веб-сайт, використовуючи свій Інтернет-браузер. Кожен браузер має різну конфігурацію. Ви можете подивитися, як діяти далі, у розділі довідки. Далі ми показуємо список для роботи з основними поточними браузерами:
Як змінити налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті?
Слід нагадати, що ви можете в будь-який час переглянути налаштування щодо прийняття чи не використання файлів cookie на цьому веб-сайті, натиснувши "Додаткова інформація" у повідомленні про прийняття або натиснувши "Політика щодо файлів cookie", яка постійно присутня на всіх сторінках веб-сайт.