Гуни живуть в одній з долин гір Гімалаїв, на північному кордоні Пакистану.

Єдина етнічна група на землі із середнім віком 130-140 років, яка не знає хвороби, не повинна боятися раку чи інших, навіть викликаних стресом захворювань.

Нам здається неймовірним, що у віці ста років хтось повинен жити надзвичайно активним життям, обробляти поля та щасливо, повними сил виховувати дітей. Жінки Хунза все ще плодючі у віці старше 90 років через їх молодий фізичний стан, на відміну від наших дев'яностих ...

нашій
Секрет цього надзвичайно високого та здорового віку, здається, полягає в тому, що тривалий період посту, який повторюється щороку, вегетаріанська дієта та лужна вода їхніх земель.

Вони харчуються плодами рослин, що знаходяться в природі, і змушені постити через брак їжі протягом довгих зимових місяців, і сучасні дієтологи називають це «швидким лікуванням».

Високе плато Пакистану, де вони живуть здебільшого рівнинно і не забезпечують достатньою кількістю жителів Хунзи майже 10 000 людей цілий рік.
Серед злакових культур вони вирощують ячмінь, пшоно, гречку, серед овочів вони виробляють помідори, капусту, шпинат, редис, горох, і у них дуже різноманітні фрукти, такі як. волоські горіхи, абрикоси, персики, вишня, ожина, груші та гранати. До березня, коли ячмінь дозріває, їх змушують постити кілька тижнів. У перші два місяці вони зменшують харчування, складаючи графік решти їжі, з якою їм доведеться витягуватись до наступного врожаю. Відповідно до старих принципів науки про харчування, такий жорсткий піст послаблює або навіть спричиняє смерть ...

Ну, ханза може пройти до 200 кілометрів, не зупиняючись, спритними кроками. Їх надзвичайно міцна в’язкість відома на всьому Сході, і не випадково гімалайським експедиціям доручають перевезення пакетів.

Звичка посту, форма виживання в період недоїдання, також невідома у світі тварин. Наприклад, перелітні птахи в кінці літа їдять більше, ніж їм потрібно. Вони майже вдвічі перевищують свою нормальну вагу, коли прямують до теплих місць, проїжджаючи до 5000 км без відпочинку та зупинки, до того моменту, коли вони досягнуть місця призначення, вони відновлять свою нормальну вагу. Вовки полюють цілими днями, але витримують тижні без їжі, подорожуючи на величезні відстані, щоб забезпечити собі додаткову їжу. Але риба також швидко, наприклад, лосось, плаває вгору по річці через нерест, не приймаючи їжі та не відкладаючи яєць. По суті, піст - це обставина, яка, безумовно, не народилася десять тисяч років тому, а мільйонами раніше, може бути ровесником доісторичних людей і тварин і має багато переваг.

Вода є важливим елементом фізичної підготовленості та тривалості життя групи. Різні дослідження показали, що високе значення рН води в районі Хузік (лужна вода) має значний антиоксидантний ефект, а також значний вміст мінеральних колоїдів. Автор статті, який також є дослідником, заявляє, що голодування лужною водою набагато краще, ніж це робити з водопровідною або бутильованою водою.

Кислий обмін під час тривалого голодування компенсується рН води. І в їх дієті саме гранат підтримує баланс Ph.

Нещодавно земля гунів була «окупована» розвиненим суспільством, приносячи їжу в сміття, нуль борошна, цукор-білок, сіль хімічно рафіновану тощо ... перші ознаки їх негативного впливу, такі як напр. з’являються проблеми з кровообігом, початкові симптоми ревматичних проблем, добре відомі на розвиненому Заході. Мало кому вдалося уникнути забруднення розвитку, триматися подалі від всіляких нових звичок, які інстинктивно вважали неприродними та шкідливими.

Редактор та перекладач: Ágnes Tóka (GreenProfit)