приготувати
У сьогоднішньому рецепті ми розглянемо, як готувати в домашніх умовах миття квасолі з гречкою. Гречка - це злакові культури, які були завезені турками на нашу територію багато сотень років тому. Це був дуже популярний інгредієнт старословацької кухні. Він не містить жодної глютену, а тому також підходить людям з целіакією. Дуже багатий вітамінами і мінеральних речовин і завдяки високому вмісту рутину також корисний для судин. Не потрібно жодним чином вводити квасолю, можливо, це всі знають. Обидві ці сировини повинні з’являтися через їх сприятливий вплив в раціоні якомога частіше.

Що потрібно для промивання квасолі гречкою:

  • 150г квасолі
  • 200г гречки
  • 1 менша цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Трохи олії
  • Майоран

Покрокова процедура підготовки

Гречка продається у всіх продуктових магазинах, переважно розташованих в асортименті здорового харчування. Промийте гречку холодною водою, а потім вилийте її в казан, щоб рівень води був приблизно 1 см над насінням.

Потім доведіть воду до кипіння і дайте їй кип’ятити у закритому посуді протягом 10 хвилин. Потім відставте казан і відкладіть його на півгодини, щоб ваша гречка зупинилася. Ось так повинно бути поглинають всю рідину.

Замочіть квасолю напередодні, а потім варіть її в підсоленій воді до тендеру. Його слід солити кілька хвилин перед приготуванням. Суху квасолю можна замінити консервованою квасолею у воді або у вакуумі.

Дрібно нарізану цибулю обсмажте на невеликій кількості олії, щоб вона вловила золотистий колір. Рекомендується використовувати якісна ріпакова олія. Останнім часом його рекомендують більшість фахівців із здорового харчування.

Для смаженої цибулі налийте гречку, злегка обсмажте його і нарешті ви додаєте квасоля.

Як заповнити цей рецепт

Можна приправити бобовий промив гречкою з часником і спеціями, а можна використовувати можливо також сіль. Приправте блюдо свіжим листям майорану, якщо немає, використовуйте сушений майоран. Все добре перемішайте і дайте запектись у духовці близько 30 хвилин. ми тобі бажаємо Смачного!