Ви думали, що мама виготовить сотні бутербродів за навчальний рік? Саме тому не має значення, що ми в нього вкладаємо, оскільки це пов’язано зі здоров’ям дитини.

Ви думали, що мама виготовить сотні бутербродів за навчальний рік? Саме тому не має значення, що ми в нього вкладаємо, оскільки це пов’язано зі здоров’ям дитини.

Виберіть інгредієнти

Багато людей думають про те, що стосується бутерброда: хліб, масло, салямі, сир. І набагато більше, ніж добре складений бутерброд. Якщо його правильно приготувати, у цьому немає нічого поганого, і ми навіть можемо включати його між більшими прийомами їжі.

- Найкраще вибирати цільнозерновий хліб, круасани або булочки, оскільки вони мають більший вміст клітковини. Нам не обов’язково змащувати бутерброд маслом або маргарином, якщо ми не впевнені, який з них краще (це залежить від багатьох речей). Якщо ми все-таки наполягаємо на цьому, ми можемо вибрати серед різноманітних сендвіч-кремів, таких як баклажановий крем, песто, айвар або рибний паштет, - сказала наш журнал хороша дієтолог Джудіт Шмідт.

було

"Для м'ясних нарізок зверніть увагу на нежирні продукти з високим вмістом м'яса, такі як шинки замість ковбас, але не використовуйте печінкові креми частіше 1-2 разів на місяць, оскільки вони містять багато жиру та холестерину", попередив експерт.

Взимку ми можемо наповнити наш бутерброд менш свіжими овочами, такими як сімейне варення або мариновані огірки.

- Якщо з недільного обіду у вас залишилося невелике рагу, його також можна використовувати в сендвічі. Подрібніть його на невеликі шматочки або подрібніть м’ясо, і м’ясний крем готовий зробити гарячий бутерброд ідеальним - дієтолог підказав, а потім додав, що ми можемо ароматизувати сендвіч сирним кремом, сиром з сиру або навіть майонезом і гірчицею. Для м’яса ми можемо використовувати смажені або приготовані на пару сорти замість м’ясних нарізок, і навіть можна покласти на хліб овочеві паростки, які не тільки підкидають його, але й оздоровлюють.

Яйця можна відмовитись від м’ясних нарізок

Завжди переконайтеся, що ваш бутерброд також добре збалансований. Це означає, що якщо в ньому багато м’яса/нарізки, ми вважаємо за краще уникати яєць та сиру, але ми також можемо робити лише сир і лише десятки шинки, в яких, звичайно, овочі є необхідними. Для дітей варто готувати менші порції: при необхідності розріжте бутерброд навпіл або більше. Ви також можете покласти овочі в окрему пластикову коробку, щоб, наприклад, помідор не просочив круасан.

Вигадливі імена розкриваються на етикетці

На щастя, навіть вдома виробники приділяють дедалі більше уваги випуску м’ясних продуктів з їх рук. З серпня минулого року парижани та ковбаси містять набагато більше м’яса.

Деякі продукти, такі як дозрілі ковбаси, салямі, селянські ковбаси та зимові салямі, забороняють використовувати ЧСЧ, тобто м'ясо без кісток, і навіть можуть становити лише 10 відсотків у всіх інших продуктах. Ковбаси та парижани також стали кращими, оскільки вони повинні містити щонайменше 51 відсоток м’яса замість 40 відсотків.

Подібна ситуація і з продуктами з печінки, де вміст печінки збільшили з 12 до 25 відсотків. З точки зору замовника, це означає, що якщо ми натрапляємо на вигадливі назви товару - скибочки шинки, хот-доги - не купуйте його, оскільки вони не дотримувались правил, тому вони не можуть сказати ковбаса чи салямі.