Пшеничні висівки надають сприятливу дію завдяки водозв’язуючій здатності нерозчинних харчових волокон, що в них містяться.
Їстівні пшеничні висівки є одним із продуктів переробки пшеничного млина. Він складається з частинок оболонки, зерна борошна, що прилипають до оболонки

водозв’язуючій здатності

Пшеничні висівки надають сприятливу дію завдяки водозв’язуючій здатності нерозчинних харчових волокон, що в них містяться.

Їстівні пшеничні висівки є одним із продуктів переробки пшеничного млина. Він складається з частинок оболонки і містить частинки борошна, які прилипають до оболонки. Вміст клітковини в ній значно вищий, ніж у вівсяних висівках, проте частка водорозчинних клітковин менша, тому його знижуючий холестерин ефект є незначним. Висівки пшениці благотворно впливають на обмінні процеси завдяки своїй водозв’язуючій здатності нерозчинних харчових волокон. Сприяє роботі кишечника, зменшує голод. Знижує ризик раку товстої кишки, благотворно впливає на підвищення рівня цукру в крові, сприяє зниженню рівня жиру в крові, зменшує камені в жовчному міхурі та добре впливає на роботу серця.

Відмінне джерело магнію. Для досягнення сприятливого харчового-фізіологічного ефекту рекомендується вживання пшеничних висівок 3 рази на день. Бажано вживати 1-1 столову ложку пшеничних висівок, змішаних з йогуртом. Крім того, ми можемо посипати нею кефір, яєчню, овочі, тісто для млинців, вареники. Відмінно підходить для паніровки м’яса. Не рекомендується надмірне споживання. Рекомендоване споживання клітковини становить 25-30 г на день, максимум 25 г для дітей