Навіть для такої дівчини, яка любить вуглеводи, як я, ці цукерки з пармезану - прекрасна альтернатива тосту за занурення цих яєць всмятку.
Я досить жорстоко ставлюсь до дієт, але протягом останніх 9 днів я був на тому, що Кріс називає `` смішною дієтою ''.
Це справді була спроба схуднути на кілька кілограмів таким чином, щоб я не нудьгував (як правило, це ніколи не триває довше 3,5 годин на звичайній дієті).
Я схудла на кілька кілограмів (точніше на 5 фунтів), і той факт, що мені вдалося протриматися 9 днів, будучи на 100% суворим, є дивом.
Я збираюся більш детально розповісти про свою дієту в окремому дописі найближчого тижня-двох, але справедливо сказати, що деякі з цих днів були важкими! Рецепти, подібні до цих цукіні-фрі, були моєю рятівною грацією, яка мене постійно підтримувала, коли я просто хотів набити своє обличчя печивом до Дня святого Валентина та випічкою карамельних тістечок.
Зробити їх дуже просто. Просто наріжте кабачки пальцями, занурте їх у трохи яйця і посипте пармезаном перед тим, як запікати до золотистого кольору.
Щоб отримати ідеальне м’яко відварене яйце, я хапаю два великих яйця прямо з холодильника. Покладіть їх у середню сковороду і залийте холодною водою, поки вода не покриє їх. Потім на сильному вогні кип’ятя воду. Як тільки закипить, я вимикаю вогонь і встановлюю таймер на 3 хвилини. Це воно. Працює постійно.
Кабачок-фрі та ідеальний рецепт яєчного диппі:
Смажені кабачки та ідеальне занурене яйце
По краях хрусткий, посередині гладкий і увінчаний золотим пармезаном. Ці цукіні-фрі готують чудовий сніданок з низьким вмістом вуглеводів з м’яко відвареним яйцем.
Час підготовки 10 хвилин
Час готування 27 хвилин
Загальний час 37 хвилин
Курсовий сніданок
Порції 2 порції
Калорії 235 ккал
Інгредієнти
- 2 маленькі кабачки/кабачки - (приблизно 120 г/4,25 унції кожен)
- Тертий пармезан 1,5 унції (45 г)
- 1 яйце - злегка збите
- щіпка солі і перцю
- 1 столова ложка. подрібненої свіжої петрушки
- 2 великих яйця
ІНСТРУКЦІЯ
Розігрійте духовку до 200c/400f і покладіть яйце та пармезан в окремі неглибокі тарілки.
Кабачки наріжте шматочками розміром з палець. Кожен шматочок занурте в яйце, потім у тертий пармезан і викладіть на деко. Після того, як ви покладете все своє фрі з кабачків на деко, посипте його будь-яким пармезаном, який може залишитися. Посипте щіпкою солі і перцю і поставте в духовку. Варіть 15 хвилин, потім опустіть духовку до 170c/325f. Переверніть картоплю-фрі шпателем (деякі можуть прилипнути, тому металевий шпатель краще, щоб картопля не зламався) і варіть ще 8-12 хвилин, поки картопля фрі з цукіні не стане золотисто-коричневою.
Поки фрі з кабачків у духовці, готуйте яйця.
Помістіть два яйця в середню сковороду і залийте холодною водою, поки вода не покриє їх. Нагрівайте на сильному вогні, поки вода не закипить. Як тільки він закипить, вимкніть вогонь і встановіть таймер на 3 хвилини. Через 3 хвилини виймаємо з води і подаємо негайно до смаженого кабачка.
✎ Примітки
Інформація про харчування вказана на порцію.
Харчування
Калорії: 235 ккал Вуглеводи: 7 г Білок: 22 г Жир: 13 г Насичені жири: 6 г Холестерин: 265 мг Натрій: 447 мг Калій: 1059 мг Клітковина: 2 г Вітамін А: 2135 МО Вітамін С: 76,6 мг Кальцій: 338 мг заліза: 3,4 мг
Привіт, я Нікі
Я люблю готувати і хочу поділитися з вами своїми улюбленими, смачними та звичними рецептами. Я хочу надихнути вас на створення фантастичної трапези для вашої родини щодня.