Чайник можна готувати різними способами.
КОРДОВА

діаріо

Марісоль Сальседо

У той час, який вже починає віддалятися, близько п'ятдесяти років тому, Пласа-де-ла-Корредера стала обов'язковим місцем для побачення індиків, котрі в стадах, яких утримує їх індичка, чекали, коли їх придбають, щоб зіграти провідну роль на вечерях на Різдво та різдвяні обіди, які не були ні такими запасними, ні такими різноманітними, як зараз. І перш за все, відвідувачі не були вражені численними попередніми стравами, як ми обговорювали минулого тижня. Святвечір сам по собі був вечіркою, але ще й тому, що, просто, ви добре поїли.

Коли індики та індики - з’ясуємо пізніше - прибули до будинків - живими, а не на лотках - їм стало сумно і вони перестали їсти, тому, щоб зберегти їх живими до потрібного часу і не схуднути, їх довелося віддавати їсти вручну: квасоля, хліб, фрукти. тримаючи їх між ніг. Я був свідком цього. Бідолашні тварини, налякані до смерті і не в змозі ковтати, були змушені опускати їжу, закриваючи дзьоби однією рукою, а іншу знову і знову обводили по шиї, поки нарешті не проковтнули. На щастя, цей звичай зник, як і інша, можливо, легенда, яка полягала в тому, щоб напоїти індичку з наміром пом’якшити та ароматизувати її м’ясо зсередини. Я вірю, що бійні діють якомога гуманніше. І я також вірю, що це правда, що яйця, які я купую так дорого, походять від курей, вирощених у дикій природі та під відкритим небом, згідно упаковки.

А тепер поговоримо про секс. Індички менші, ніж індички, і вони більш ніжні та ароматні. На кухні самок і самців називають індиками взаємозамінними, але м’ясо індиків більш сухе і повинне бути упаковане беконом. Вони запам’ятають ту пісню: «Додай вишні до індички, я додам до чайника цукор, корицю та гвоздику». Нам просто потрібно піти в м’ясну крамницю, взяти жирну індичку з товстою та гнучкою шиєю та застосувати препарат та презентацію, які нам найбільше потрібні: фаршировані, пепіторія, часник, смажені на грилі, подрібнені, трюфельні. Хоча серед молюсків, гусей та іберійської печінки індичка - індичка - втратила популярність. Бажаю тобі всього найкращого на свята, особливо здоров’я та любові. Ну, а якщо лотерея виграє, давайте.