Пшоно зігріє вас. Організм оцінить це особливо в найкоротші дні року.
Чи знаєте ви, який місяць має назву в чеській мові, починаючи з проса? Так, це грудень - грудень. Кілька чехів, моравців та словаків помилково вважають, що назва цього місяця вказує на час, коли вони просять подарунки, але насправді це набагато давніше, ніж звичай дарувати подарунки під деревом.
Назва грудень походить від проса, однієї з найдавніших культур.
Пшоно - це вид злаків із родини Lipnicovité (раніше трава). Він походить з Азії. Це також кілька разів згадується в Біблії.
Хоча в нашій країні він не росте в дикому вигляді, його вирощують в Європі тисячі років. Це була одна з основних продуктів харчування слов’ян, від вирощування яких взяли участь і німецькі народи.
З пшона робили пшеницю (по-чеському), видаляючи лушпиння.
Нагрівається
Пшоно дуже поживне. Він містить близько 10-14% білка та 4% жиру, більше, ніж наші найчастіше використовувані злаки. З білків він містить напр. всі незамінні амінокислоти.
Він легко засвоюється і не містить глютену, що сьогодні спричиняє проблеми зі здоров’ям багатьох - не лише целіакії. У просі ми також знаходимо мікроелементи (фосфор, кальцій, цинк, йод, калій, магній, залізо, бром, кремній), а також вітаміни В1, В2, В6 та Е.
Він має підщелачуючу дію, тому допомагає розкислювати організм. Згідно з традиційною китайською медициною, він має зігріваючий ефект, тому він чудово підходить для вживання в холодну пору року, особливо на сніданок, коли нам слід їсти гарячі теплі страви для підтримки життєвої енергії.
У мене вже є передплата - реєструйтесь
- необмежений доступ до вмісту Sme.sk, Korzar.sk та Spectator.sk та економічної щоденної Індексу
- більше 20-річного архіву Sme.sk
- читання та інтерв’ю з додатків TV OKO/TV SVET, Víkend та Fórum
- необмежена кількість обговорень
- необмежений доступ до відео та словацьких фільмів на Sme.sk
- доступний на ПК та в додатках для Android та iPhone
Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.