У наш час, безсумнівно, багатьох викликають сміливі думки про зростання цін на м’ясо та яйця. Я такий я теж, як хто не пам’ятав би величного запаху бульйонів з дитинства та смажених курей, тушкованого тушонки зі сметанної бабусі та незамінного смаку смажених яєць, смажених на сніданок. Я зупинив птахівництво в 2000 році, оскільки ми переїхали до будинку, де ми вже не мали можливості це зробити. Раніше я вирощував 100-120 курей на рік для задоволення нашої родини, тому, використовуючи власний практичний досвід та ілюстрації в буклеті Ірена Гонди для курей (Видавничий дім Ферми 1991) для фермерів, я намагаюся інформувати та заохочувати читачів до тих, хто можна, тримати курку, курку у дворі сімейного будинку.

Який тип житла вибрати?

Сімейна рада повинна першою вирішити, хто чи хто буде щоденно доглядати за дрібницями. Я вважаю, що діти шкільного віку 10-12 років можуть сміливо “братись” за цю роботу на додаток до своїх щоденних шкільних занять і обов’язково одночасно отримуватимуть корисні навички тваринництва.

Іншим важливим питанням є те, що ми проводимо виключно вирощування курей на забій з весни до осені, або що кури можуть також розглядатися для постійного постачання сім’ї свіжих яєць. Для цього нам потрібно знати, що одноденні або 1-2-тижневі попередньо виведені кури, придбані в кінці березня, на початку квітня, матимуть смажену курку в червні, в липні, в серпні, паприку . Пташенята починають нести яйця у віці 22-23 тижнів, у листопаді та грудні ми можемо чекати яєць лише від них, якщо у них є теплий закуток, тому природа та матеріал будівлі (курника) не мають значення, але про це піде мова пізніше.

Який вид варто купувати і звідки?

Потреби утримання та годівлі курей, розведених спеціально для виробництва яєць або м’яса, зазвичай перевищують рівень, який можна забезпечити в умовах заднього двору. Так звані різновиди подвійного використання або їх суміші можна використовувати для проживання навколо будинку. Корінні породи найкраще переносять місцеві породи. Ви також можете вибрати серед трансільванських лисих та угорських курей, що розводяться в різних кольорових варіантах (доступні в білому кольорі, конопляному насінні, жовтому та неволі кольорах). Перші можуть мати перевагу ефектного зовнішнього вигляду через сортовий характер, їх недоліком є ​​менша врожайність яєць. Угорська курка більша. Урожайність м’яса надзвичайна, виробництво яєць достатнє, і воно досить добре переносить найсуворіші погодні умови.

Betolnai Tetra-H - це подвійний гібрид заднього двору, який був перевірений десятиліттями, оскільки не розчаровує фермера, якщо його тримають на більш скромних кормах. Гібриди м’яса досягають ваги 1,6-1,8 кг до віку 7-8 тижнів з інтенсивним (на основі кормів для бройлерів), але їх м’ясо за смаком та кольором залишається нижче традиційних (комбікорму) порід та гібридів.

Думаю, можливості придбання у світі Інтернету не потребують пояснень, оскільки тих, хто роками висиджує та продає сонячну або вирощену курку, можна знайти у Всесвітній павутині з достатнім вибором різноманітності та прайс-листом. Ті, хто не обирає такий спосіб пошуку, можуть поцікавитись про розведення сировини в приймальному та кормовому цехах за місцем свого проживання.

У технічному відділі деяких мереж магазинів ви також можете придбати саморобний інкубатор приблизно за 20 тисяч форинтів, що принесе ціну через кілька років використання, якщо ми зможемо отримати родючі домашні яйця від здорової, привабливої ​​курячої стада нашого сусіда та знайомство. Слід підкреслити, що не бажано продовжувати використовувати для розведення яєць гібридних курей, оскільки їхнє потомство більше не демонструє сприятливих м’ясних форм або виробничих можливостей яєць, як оригінальний гібрид, який виводився протягом декількох років із використанням двох або більше порід, батьківська, материнська.

будинку

Як і де розмістити придбаних або виведених пташенят?

Добову тварину, яку не годували протягом доби, не називають пташеняткою. Після цього це називається курка. Важливо придбати пташеня, яке повністю заросло сухим ворсом, повністю заросло сухим пухом, не опуклим, з неушкодженими кінцівками, із закритим пупком, із жвавим виглядом і рухами, характерними для породи. Здорове курча подвійного використання - від 32 до 33 грамів. Важливо брати лише щеплених тварин, щоб наше стадо було стійким до найпоширеніших хвороб птиці (холера, черевний тиф, чума), це особливо рекомендується тим, хто хоче залишити від них несучок на наступний рік. Потреби сім'ї з 4 осіб задовольняють 10-12 курей.

Для розміщення давайте розберемося спочатку з прийомом добових курчат. Бажано підготувати місце до прибуття пташенят. Менше п’ятдесяти курчат можна помістити в картонну коробку в теплому, обігрітому приміщенні, напр. у кутку кухні кілька пташенят у опалюваній прибудові, напр. рекомендується встановлювати в котельні.

Теплова контрольна здатність добового курчати дуже погана, тому температура повинна бути 31-32 0С, вимірювана на висоті спини до 1 тижня, яку можна виміряти, підвісивши її за допомогою стандартного термометра. Цю температуру можна знизити на 2 0С на тиждень, тому для курятини шести тижнів достатньо 22 0С. Перебуваючи в картонній коробці, підвісивши пальник потужністю 40-60 Вт (традиційний), ми можемо створити сприятливий мікроклімат для курчат, звичайно, дотримуючись відповідних вимог протипожежного захисту.

Відчуття комфорту молодняку ​​може забезпечити лише хороша підстилка, яку задовільно задовольняють деревна тріска без тирси (тирса щипає пташеня!), Подрібнена солома та м’яке сіно. Рекомендується накрити місце годівлі змінним картоном, де буде розміщено обладнання для годування та поїння.

Якщо пташенят поміщали в господарську будівлю з нагрітою, але недостатньою температурою повітря, додатково, т. Зв місцеве опалення слід використовувати для однієї або більшої зграї (наприклад, 100-120 курчат). 2 інфрачервоні лампи будуть корисними до віку 3-4 тижнів. У цей момент кури можуть заволодіти всією кімнатою, виділивши дротяну оплетку (курячу дріт), яка утворює курчаче коло.

Годівниця та поїлка

У перший тиждень ми посипаємо стартерну їжу в спеціальний носій для курчат або опущену звичайну картонну коробку, ми можемо використовувати годівницю для курчат, яку можна купити в магазинах, як поїлку. Там вони зараз продають практичні годівниці для курки з дизайном, відповідним віку. Власники домашньої птиці своїми руками також можуть зробити годівницю для курки з ПВХ-труби або водостоку, встановивши дротяну спіраль (стара пружина матраца). Для запобігання розповсюдженню корму та запобігання його осіданню рекомендується застосовувати різні методи розмежування годівниці.

Тим, хто не може мати справу з тваринами протягом дня, рекомендується самогодовування, яке, як правило, працює на 1 день наповнення корму і є економним за дизайном, тому домашня птиця не може розкладати корм. Для цього також може бути рекомендований самополив зваженого клапана, який аналогічним чином зберігає та видає 1 день питної води, не замочуючи підстилку. Звичайно, слід додати, що саморобці можуть дешево придумати геніальні рішення - з практичних страв та посуду, знайдених у сімейному будинку.

У нашій пам’яті чудовий образ розмальованого пташиного двору наших бабусь, де індичка та качка цвірінькали разом із різними поколіннями курей та перлів. Хоч би якою милою була наша пам’ять, не будемо за нею стежити. Основне правило птахівництва - не утримувати разом птицю різних видів використання та віку. Різні види мають різні потреби в житлі, кормах, годівницях, поїлках, з іншого боку, вони мають різне співвідношення потужності, а сильніші переслідують слабших, але принаймні вони не підпускають їх до корму, і зрештою тому, що старші можуть заражати молодших тварин патогенними мікроорганізмами, які для них не небезпечні, але молодняк хворіє або, можливо, вбивається. Тримайте стільки птиці, скільки ми можемо, і розміщуйте окремо. Птахів різних порід, але які належать до однієї вікової групи, можна утримувати разом. Наприклад, шкода утримувати курку та гусака та торішніх несучок разом з цьогорічними курами. Каченята регулярно бризкають і забруднюють питну воду курчат.

Де і як утримувати великих курей, курей?

Для випадкового вирощування курки ідеально підходить легкий ящик, який тато та діти можуть виготовити разом із залишеної вагонки OSB у вільні вихідні, використовуючи якусь дротяну сітку (пластикову сітку). Плануючи пташник, враховуйте, що кури, яким зараз 4-5 тижнів, постійно ростуть і їм буде потрібно достатньо місця та повітря, тому давайте розраховувати з 10-12 штук курей подвійного використання на 1 квадратний метр їх розміщення.

Дача, показана на малюнку або подібному, повинна бути такою, щоб гній можна було швидко і легко очистити, наприклад сітки можна виділити. Доцільно розробити матеріал та розмір отворів решіток, щоб дрібні хижаки (щури, куниці, тхори тощо) не могли потрапити та жувати бродячих собак та котів, оскільки це може спричинити багато втрат та неприємностей.

Тим, хто також планує утримувати курей-несучок, слід подумати про будівництво значно теплішого будинку, який варто будувати з хороших теплоізоляційних матеріалів. Внутрішня висота курника, яка забезпечує достатнє відчуття комфорту навіть у зимові холоди, не повинна бути вище 1,3-1,5 м, і важливо розмістити вікно, що виходить на схід.

Тим, хто боїться чистоти на своєму подвір’ї та своїх квітів, може бути рекомендований дротяний ґратчастий тунель на випадок, якщо пташник та денна резиденція курей знаходяться в різних місцях. Решітчастий тунель, показаний на малюнку 5, корисний у цьому випадку, оскільки один кінець з'єднаний з виходом загону, а інший кінець з'єднаний з обгородженою злітно-посадковою смугою (місцем живлення).

Внутрішня поверхня однозначно оштукатурена гладкою, інакше тріщини знайдуть схованку для паразитів (кліщів та вошей). Зробіть у ній дверний отвір, щоб ми могли легко самі увійти в інтер’єр. Це нам буде потрібно через зміну підстилки принаймні два рази на тиждень та вапнування два рази на рік (восени та навесні).

Для зручності чищення вилийте підлогу сараю з бетону. Для кращої теплоізоляції я можу порекомендувати ізоляцію нікелевих комірок (пінополістирол) товщиною 3-5 см під 7-10 см бетону. Можна використовувати суху підстилку, солому або інші сухі рослинні відходи, зібрані як підстилка. Використану підстилку можна компостувати з пташиним гноєм, змішаним з іншими садовими відходами, її можна використовувати для поповнення поживних речовин у нашому саду.

Бажано зробити другу, меншу дверцята (розсувні двері) на більшій двері птиці або поруч із нею, яка відкривається безпосередньо на злітно-посадкову смугу. І подіум, і сарай захищені від вже згаданих хижаків. Навіть у приміському середовищі куниця та тхір живуть, і вони стрункого тіла і пробираються крізь вузькі прогалини. Тому ретельно заклеюйте скрізь двері та інші отвори і завжди закривайте птицю на ніч.

Коли настає темрява, наші тварини відступають. Природна поведінка домашньої птиці під відкритим небом полягає в тому, що вона поселяється вночі на деревах і кущах. Цю потребу можна задовольнити вставкою сідал (наприклад, сходів або кронштейнів, щільно забезпечених прутами). Попит на окунів становить 20-30 см на тварину, якщо ми розмістимо кілька жердин на одній висоті, це може запобігти вечірнім боям за кращі місця.

Як і чим годувати птицю?

Згідно з давньою природою кури та курки, вона їсть насіння, любить пшеницю, ячмінь, соняшник, просо, горох і звичайно прекрасну жовту кукурудзу. Окрім зернових кормів, він дуже любить щипати зелень, чухати з землі дощових черв’яків, дятлів та жуків. Так званий вільний вигул. жовтий колір шкіри вирощуваної курки, смак її м’яса, колір її яєць та висока харчова цінність не мають собі рівних, і ми можемо сміливо стверджувати, що вони неперевершені серед усіх бройлерів, що вирощуються на великих курячих фабриках.

Сьогодні не кожен може створити такі умови для своїх тварин, але, приділивши трохи уваги, ми можемо вирощувати курей зі смачним м’ясом і отримувати гарні яйця. Вибираючи традиційний (дряпаючий) метод вирощування, ми також повинні бути готовими до того, що наші кури ростуть повільніше, ніж їхні колеги, відгодовані виключно на концентрованих промислових комбікормах, які досягають маси тіла 1,7-1,8 кг до віку 7 тижнів.

Тим не менше, я б попередив будь-кого, щоб не ловив добового курча або попередньо виведеного курчати відразу на зернові (подрібнені) корми, оскільки гібриди яєць або м’яса подвійного використання, які сьогодні представлені на ринку, генетично покладаються на закваску та вирощування їжі особливо його перший склад. -4 тижнів життя. Куряча дієта для початківців містить деякі ліки та захисні, що підвищують імунітет речовини (кокцидіостатики) та вітаміни. Пташенята старих угорських порід приймали природну їжу, бігаючи по двору або в саду під сонячним світлом квітня та травня.

У природних поселеннях тварин годують переважно насінням. Однак, крім насіння, необхідний також прикорм, оскільки, хоча птиця є переважно насіннєвою твариною, вона добре відома як придатна для утилізації кухонних відходів. Залишки, не використані для споживання людиною, але не зіпсовані (очищена шкірка овочів, залишки їжі, сухий хліб) часто безслідно зникають на подіумі. Кури 1-2 тижня дуже люблять зварені круто яйця, коли їх натерти перед собою. Дотримуйтесь принципу постійного переходу з кормів для птиці на традиційні змішані, зернові корми, але повністю не пропускайте вирощування або яєчні корми з кормової суміші, оскільки вони містять цінні білки та вітаміни.

Птиця потребує зеленого: вона любить їсти капусту, листя салату, але навіть листя буряка та редьки. Достатньо привертає увагу курей та курей 2-3 пучками люцерни або кропиви, прив’язаними до потрібної висоти, оскільки птиця повинна підстрибувати, щоб затиснути листя. Цей метод також може бути ефективним способом запобігання защемлення пір’я та подальшого канібалізму в більш скупченому житлі, якщо робити це регулярно.

Курячі ніжки, шкіра та курячий яєчний жовток красивіші, якщо ми годуємо достатньою кількістю зелених рослин або їх сушінням, тому газон, кухонні овочеві відходи, субпродукти та терта морква, які регулярно зрізають машиною, також можуть бути врахованим. Змішані в змішаний шматок, тварини люблять їсти залитий замочений і вичавлений хліб, знежирене молоко, залишки пельменів тощо. Дуже важливо, годуючи м’якою їжею, подбати про ретельне очищення годівниці, оскільки вологий корм, що залишається в кутах, буде цвілі, що може спричинити хворобу через вміст токсину.

У випадку із запасами яєць, абсолютно необхідно забезпечити заміну вапна. Це також можна отримати в магазині кормів, але ми також можемо вирішити це самостійно, подаючи висушену і подрібнену шкаралупу яєць або дрібнішу вапнякову крупу. Наявність яєць з м’якою шкаралупою є гарним попередженням для заміни вапна, але ми не повинні його чекати.

За природних умов годівлі на подіумі для наших тварин завжди має бути кілька жмень дуже дрібної гальки. Вони накопичуються в дробленому шлунку і допомагають розбити насіння твердої оболонки, натираючи одне про одне.

Свійська птиця, що утримується на відкритому повітрі, також збирає багато комах, що ховаються під землею. Їх потреби у білках тваринного походження можна задовольнити, годуючи картопляними жуками, ласами та іншими дрібними організмами, які легко збираються.

Бажано забезпечити водою самовсмоктувальний пристрій, який легко очищається. Рівень води повинен бути достатньо високим, щоб вони не могли зішкребти землю чи сміття в ній та забруднити її своїм фекаліями. Ті, хто також зобов’язується тримати курей на зиму, будьте готові кілька разів на день підливати птиці теплу воду, щоб питна вода не замерзала.

Коротко про несучість

Курка любить нести яйця в закритому, слабо освітленому місці. Зробіть ящик для яєць з дерева, щоб він став легким, а потім встановіть його збоку злітно-посадкової смуги. Зробіть сторону, яка безпосередньо контактує з подіумом, складною, щоб ми могли також отримати до неї доступ. Наші тварини можуть під’їхати до нього з злітно-посадкової смуги, а ми - з безгнійного двору. Щоб уникнути сварок між курами, бажано встановити кілька ящиків для несучок в однакових або розділених відділеннях. Вистеліть соломою або стружкою.

Деякі кури особливо схильні до висиджування. Ми можемо використовувати це для розповсюдження власних запасів. Бажано відокремити тварину (ввечері) від інших, щоб ви могли спокійно виконувати свою роботу, коли встаєте або протягом наступних 2-3 тижнів вирощування пташенят. (Вигляд курки, яка веде курчат, може спровокувати чергову хвилю вилуплення серед схильних курей.).

Звичайно, під час висиджування та годівлі пташенят не відбувається відкладання яєць, тому це часто є небажаним явищем. Відокремте таку курку всередині подіуму в сонячному місці та переконайтеся, що вона не може сісти, ми також можемо тимчасово обмежити полив за потреби (висиджування - гарячковий стан). Зазвичай ми можемо відмовити від вилуплення через 3-4 дні.

Кількість курей-несучок завжди слід пристосовувати до кількості курей. У середньому для 15-20 курей показано 6-гніздове яйце. Більша кількість курей та невелика кількість несучок можуть спричинити багато розривів яєць, оскільки в одному гнізді перебуває 2 кури, і за гніздо існує постійна конкуренція.

У несучок щотижня міняйте достатню кількість деревної тріски, сіна чи соломи, що є важливою операцією по догляду, з одного боку, для запобігання гігієни яєць, а з іншого - для запобігання накопиченню курячих вошей. Яйця збирають щодня (зазвичай у другій половині дня). Це важливо не тільки через свіжість яєць, але і тому, що при вигляді багатьох яєць збільшується бажання вилупитися.

Шановний Читачу! Сподіваюся, я допоміг підтвердити його написанням його дозрівання рішучості, що варто тримати курей та курей, якщо він може це зробити за своїх обставин. Я хочу, щоб ви та ваша родина отримували багато задоволення від птахівництва та мали змогу їсти різноманітні корисні угорські страви.

Для отримання додаткової інформації або питань моя адреса та номер телефону доступні в редакції.