• Я не можу піти без слова ...
  • FittKitchen Mobile
  • Сирі матеріали
  • Про дози та кількості ....
  • Кімната відпочинку
  • Тренування
  • Про мене
  • Зв'язок
  • Мої улюблені
  • Статті

сафі

Я думав, що гречані булочки Safi Free (рецепт ТУТ) мене ніщо не може перевершити… так було, поки я не спробував пухнасті м’які булочки з нової борошняної суміші…. Це щось несвідомо смачне. Він має таку гарну текстуру, він справді пухнастий, легкий, легкий, не має неприємних смаків. Це стало для мене абсолютним фаворитом, любов до першого укусу:)

Оригінальний рецепт Він знаходиться ТУТ у Сафіні, Я зробив все те саме, я лише пристосував випічку до своєї маленької двотисячолітньої газової духовки:)

Інгредієнти:
(Для 3 штук)

  • 100 г Szafi Reform (раніше Szafi Fitt) безглютенової вуглеводної хлібної та кондитерської борошняної суміші (ТАКИЙ)
  • більша щіпка солі (1,5 г) солі
  • 10 г яблучного оцту
  • 15 г рідини кокосове масло
  • 1 М яйце
  • 100 г води
  • +6 г суміші хліба та кондитерського борошна Szafi Reform для замішування та розтягування

Для змащування перед випіканням:

  • рідке кокосове масло (близько 1 г)

За винятком борошняної суміші, ретельно перемішайте інгредієнти ручним віночком, потім додайте борошно і перемішайте. М'яке тісто, але після відпочинку воно буде непоганим. Дайте відпочити 10 хвилин, потім вимісіть через борошняну поверхню, розділіть на 3 рівні частини, сформуйте вареники, потім розрівняйте (або розтягніть) на 9-сантиметрові кола. Покладіть його на деко, застелене пергаментним папером (далеко один від одного, тому що вони будуть рости), змастіть кокосовим маслом, а потім випікайте в розігрітій духовці. Я в газовій печі в 5 класі - це приблизно. 190 градусів - я випікав 22 хвилини, потім при 4 - прибл. 180 градусів - ще 18 хвилин. За оригінальним рецептом випікайте при 200 градусах, нижня-верхня програма протягом 40 хвилин.
За винятком духовки, вона тверда, але вона пом’якшується за кілька хвилин і залишається дуже тонкою, м’якою, у хорошому стані наступного дня.

Вуглеводи та калорії:

Загальна доза: 51 г ch і 540 ккал.
1 булочка: 17 г ch і 180 ккал.
В розрахунку на 100 г: 25 г ch і 263 ккал.