Кіноа схожа на кускус, або пшеницю. Кіноа - менш відома злакова культура в нашому регіоні, але варто включити його у свій раціон. Кіноа - це супер-їжа за високий вміст якісних білків. Він містить до 15 г білка на 100 г. Тож Кіноа також містить усіх 9 незамінних амінокислот, які наш організм не може виробляти, і тому нам потрібно забезпечувати їх їжею. Ця крупа готується так само, як рис, і ви можете приготувати її солодко, але також солоною з овочами.

quinoa

QUINOA - ЧОМУ ПОЧИНАТИ ПОЧАТИ ЇСТИ ?

ЧОМУ ПОЧАТИ ІДТИ КВІНУ?

  • допомагає схуднути
  • має низький глікемічний індекс
  • посилює перистальтику кишечника
  • очищає травну систему
  • запобігає раку
  • знижує артеріальний тиск
  • містить антиоксиданти
  • має протизапальну дію

Кіноа містить мінерали, такі як залізо, марганець, мідь, фосфор, магній і цинк, а також вітаміни, що містять вітамін С, бета-каротин, фолієву кислоту тощо. Кіноа є багатим джерелом білка, що більше ніж вітається при зменшенні ваги 🙂 і, отже, також містить ненасичені жирні кислоти та повну антиоксидантів.

Кіноа містить майже Вдвічі більше клітковини як і інші крупи. Він чудово наповнює шлунок і завдяки йому ви довше будете ситішими. Це супер - їжа ні в якому разі не повинно бракувати на вашій кухні, оскільки це чимало позитивного впливу на ваше здоров’я, життєвий тонус, зовнішній вигляд, втрату ваги тощо.

Кіноа не містить глютену, тому люди, які страждають на алергію, також можуть цим насолоджуватися. На його приготування дійсно знадобиться лише кілька хвилин, і ви злижетеся після нього 🙂

Кіноа допомагає при запор, зменшує ризик серцево-судинних захворювань, високого кров'яного тиску, діабету та зайвої ваги. Він добре засвоюється і легко засвоюється, що оцінять навіть мами маленьких дітей.

ЩО ВИ МОЖЕТЕ ПІДГОТОВИТИ ВСЕ ЦЕ?

Як я вже згадував на початку, його можна підготувати солодке, але також солоне. Ви можете приготувати з неї кашу, пудинг з кокосовим молоком, зробити її пудингом або додати до млинцевої доріжки, щоб ви могли використовувати її як гарнір (замість картоплі, рису, макаронних виробів) або додавати до овочевих салатів, можна навіть подрібнити його і використовувати замість борошна - для тортів, млинців або для загущення супів та соусів.

PS: Якщо вам сподобалась ця стаття, будь ласка, дайте подобається і ділитися з друзями, якщо у вас є спостереження, пишіть мені аж до коментарів 🙂