Телефони: 91 4012024 91 4027898 636 152513

Доктор Едуардо Вілар, доктор медицини

Ми рекомендуємо обмежити споживання вуглеводів лише 20 г на день. Типовим меню є наступне. Ви можете почати з двох яєць, що перемішані в оливковій олії з 1/2 склянки нарізаних грибів і 1 унцією (30г) нежирного сиру моцарела. Обід може складатися з салату, приготованого з 2 склянок салату ромен, 5 унцій (140 г) курячої грудки, 10 редиски, 1/2 склянки болгарського перцю та 1/2 склянки нарізаного огірка. Заправкою може бути 1 столова ложка оливкової олії з 2 столовими ложками лимонного соку. Типовим меню вечері може бути 5 унцій (140 г) приправленого розмарином стейка, 1 1/2 склянки парової брокколі та салат, приготований з 2 склянок руколи і 1 столової ложки сиру Пармезан. Закуски складаються з несолодкого желатину, кубиків сиру та стебла селери. Ми рекомендуємо дотримуватися цієї дієти протягом перших 6 тижнів.

блог

Починаючи з сьомого тижня, у ваш раціон додається більше вуглеводів: з розрахунку 5 г вуглеводів на тиждень. Метою цього періоду є продовження втрати ваги і включає більше різноманітності, ніж перша частина, яка є дуже обмежувальною. Типове меню через кілька тижнів на цій фазі може містити 30 г вуглеводів. Сніданок може складатися з яєчні з 1 унцією (30 г) сиру фета та 1 склянкою шпинату з 1/4 склянки нарізаної кубиками канталупи збоку. Обід може складатися з 120 г креветок на грилі, листя ендівії та подрібненого селери, змішаного з пюре з авокадо та лимонного соку. Вечеря може бути 150г курки на грилі з 2 склянками запареної цвітної капусти і великий зелений салат із заправою з синього сиру. Закуски можуть складати жменю мигдалю (близько 30) і 3/4 склянки нежирного сиру з 1/4 склянки чорниці.

Що робити, коли ви втратили 5 кг ваги.

Слід додавати невелику кількість продуктів на основі крохмалю з розрахунку 10 г вуглеводів на тиждень. У цій фазі втрата ваги відбувається повільніше. Меню може бути подібним до того, яке ви готували дотепер, але з 1/3 склянки солодкої картоплі на вечерю, що забезпечує додаткові 10 г вуглеводів. Інші продукти, які можна додати, це 3/4 склянки моркви, 1/2 склянки чорної квасолі, шматок фруктів, таких як яблуко або груша, або 1/2 склянки вівсяних пластівців. Пам'ятайте, що типове меню додає лише одну порцію на тиждень, а не щодня.

Як тільки ви досягли своєї мети ...

Кількість вуглеводів у цій фазі залежить від кожної людини, але цей період стримує споживання рафінованих вуглеводів та заохочує до зменшення порцій цільних зерен та фруктів. Типовий прийом їжі може складатися із сніданку з яєчнею з 1/2 склянки вівсяних пластівців, обіду з курки та овочів на грилі та вечері з 1/4 склянки коричневого рису з лососем на грилі та великою кількістю зелених овочів. Закуски продовжують залишатися здоровою їжею з низьким вмістом вуглеводів, як нежирний сир, сухофрукти та помірні порції фруктів.

У будь-якому випадку, ми рекомендуємо дотримуватися наступних порад:

Важливі правила, яких слід дотримуватися


Багато людей виявляють, що вони швидко худнуть протягом перших кількох тижнів, а інші худнуть повільніше. Незалежно від вашої справи, ви повинні дотримуватися цих правил, щоб досягти успіху. Це однаково стосується людей, які намагаються поліпшити рівень цукру в крові та інсуліну або ліпідів. В іншому випадку ви можете бути розчаровані, перш ніж мали нагоду побачити, що насправді може зробити для вас програма схуднення. Дотримуйтесь наступних вказівок, і незабаром ви потрапите на правильний шлях для досягнення успішних результатів:

Що можна їсти

Риба:

Тріска, Морський окунь, Оселедець, Лосось, Сардини, Підошва, Форель, Тунець,

Птахи:

Курка, перепела, качка, гуска, фазан, куріпка, індичка, страус

Морепродукти:

Молюски, краб, омари, мідії *, устриці *, креветки, кальмари

* Устриці та мідії містять багато вуглеводів, тому слід обмежити споживання приблизно 110 грамів на день.

М'ясо:

Бекон *, яловичина, шинка *, баранина, свинина, телятина, оленина

* Деякі з цих оброблених видів м’яса, таких як бекон та шинка, виліковуються цукром, що збільшить кількість вуглеводів. Також тримайтеся подалі від м’ясних страв та інших видів м’яса, в яких додані нітрати.

Яйця - одне з найбільш поживних творінь природи, і саме тому вони роблять класичний сніданок на нашому столі. Подавати яйця можна будь-яким способом, включаючи смажені, зварені круто, варені у воді, збиті та в омлеті. Можна додати гриби та цибулю, і навіть зелений болгарський перець. Посипте сиром фета або базилік, орегано та інші трави.
Пам'ятайте, що в сирі є вуглеводи, приблизно один грам на кожні 28 грам. На день можна споживати приблизно від 85 до 113 грамів сиру. 28 грамів - це приблизно розмір індивідуально упакованої порції плавленого сиру або 2,5-грамового кубика.

Інші внески у ваш раціон:

Овочі:

Ви повинні вживати приблизно 12-15 грам чистого вуглецю на день в овочах, що еквівалентно кільком чашкам, залежно від фактичного вмісту вуглеводів у вибраних овочах. Чашка розміром приблизно з тенісний м'яч.

Заправки для салатів - допускається будь-яка заправка для салату без додавання цукру та не більше 2 грам чистого вуглеводів на порцію (1-2 столові ложки). Або ви можете підготувати свій власний.

Жири та олії
У них немає вуглеводів, але пам’ятайте, що порція становить приблизно одну столову ложку.

Вершкове масло, майонез (переконайтесь, що в ньому немає доданого цукру), оливкова олія,

Рослинні олії (так звані "холодного віджиму", як правило, хороші, а оливкова олія - ​​одна з найкращих), канола *, волоські горіхи, соя *, виноградне насіння *, насіння кунжуту, насіння соняшнику *, сафлор.

* Не дозволяйте оліям досягати дуже високих температур, коли ви їх готуєте. Для соте використовуйте лише оливкову олію. Використовуйте горіхове або кунжутне масло для ароматизації варених овочів або салатів, але не для приготування.

Штучні підсолоджувачі

Спленда: одна упаковка дорівнює одному граму чистих вуглеводів

Напої

Дієтичні газовані напої (обов’язково підраховуйте вуглеводи)

Газована вода (не повинна містити калорій)

Трав'яний чай (без додавання ячмінного або фруктового цукру)

Кава або чай з кофеїном або без нього

Соєве або мигдальне молоко без додавання ароматизаторів

Пісні бульйони (не містять цукру)

Крем, густий або легкий (звичайний або багатий кремом)

Вода, щонайменше 240 мл на день, включаючи:

Гірська джерельна вода

Допускається одна або дві чашки кофеїнового чаю або кави залежно від уподобань і терпимості кожної людини. Якщо вони викликають симптоми гіпоглікемії або тяги, не вживайте кофеїну. Якщо ви дійсно залежні від кофеїну, краще позбутися звички протягом перших тижнів.
Обмежте лимонний і лаймовий сік до 3 столових ложок на день.

Ми сподіваємось, ці рекомендації корисні і завжди думаємо, що ви маєте нашу підтримку, яка допоможе вам схуднути.

Удачі і до зустрічі на наступній консультації.