Фірма стала еталоном у своєму секторі за якість своєї понад 350 продукції

Поділіться статтею

Рафаель Хуан, генеральний директор Vicky Foods. Архів

хуан

Їжа Вікі - це харчова компанія, присутня на чотирьох континентах, яка базує свій успіх на постійне вдосконалення та інновації постійно реагувати на вимоги сектора.

Рафаель Хуан, У цьому інтерв'ю керівник Vicky Foods розглядає минуле, сьогодення та майбутнє фірми, яка стала еталоном у своєму секторі для якість своєї понад 350 продукції та його прихильність до інновацій та інтернаціоналізації. Торік компанія мала оборот у 352 мільйони євро та працювала понад 2500 людей.

Компанія Vicky Foods перетворилася на пекарню і стала однією з провідних харчових компаній в Іспанії. Що, на вашу думку, стало запорукою її успіху?

Я хотів би виділити дві основоположні частини: перша полягає в тому, що ми завжди чітко усвідомлювали свою мету, а саме пропонувати найкращі харчові продукти для сімей, а другу - продовжувати дотримуватися цінностей, які прищепила моя мати компанія: робота, наполегливість, якість, креативність та бачення майбутнього. Не забуваючи про нашу команду з понад 2500 людей, професіоналізм та відданість яких є незаперечною частиною нашого успіху. Все це призвело до того, що ми стали першою за обсягом компанією в секторі кондитерських виробів в Іспанії, закривши 2019 рік з оборотом 352 мільйони євро, з портфелем понад 350 товарів, присутністю у більш ніж 50 країнах, 3 виробничих підприємствах в Гандії, Віллалонзі та Хатіві, а також ще одна в Алжирі, Інноваційний центр, 23 комерційні делегації в Іспанії та за її межами, ферма з виробництва яєць та фасувальний завод.

Торік Dulcesol Group перетворилася на Vicky Foods, ім'я якої вшановує його матір Вікторію, з якою метою народився цей холдинг?

Vicky Foods народилася, щоб показати нову реальність багатогрупової та багатокатегорійної бізнес-групи, орієнтованої на нові ринки та харчові сектори, пов’язані зі здоровим та інноваційним харчуванням, і яка прагне задовольнити нові потреби споживачів.

Інновації, інтернаціоналізація та диверсифікація - це 3 стовпи, на яких лежить стратегія Vicky Foods. Як ці опори матеріалізуються в компанії?

Інновації є частиною нашої ДНК. Доказом цього стало відкриття в 2019 році нашого Інноваційного центру, інвестиція якого склала 6,5 мільйонів євро, сфера діяльності якого зосереджена на покращенні харчових аспектів нашої продукції, розвитку діяльності в галузі R + D + i та технологічні інновації. Другий із наших стовпів - інтернаціоналізація - це наш найважливіший напрямок бізнесу. У 2019 році зовнішній ринок досяг обороту понад 65,8 млн євро, і наші прогнози мають продовжуватись із темпами зростання попередніх років. Нарешті, у Vicky Foods ми твердо прагнемо урізноманітнити наш асортимент інноваційних, здорових та чистих етикеткових продуктів. Таким чином, ми запустили наш бренд здорового харчування Be Plus з продуктами, виготовленими з натуральних інгредієнтів, без консервантів, барвників або перероблених жирів, та зручним форматом, який адаптується до способу життя «На ходу».

Актуальність стійкості у вашій організаційній культурі зростає, як ви її інтегруєте у свою бізнес-модель?

Ми переконані, що консолідувати економічне зростання компанії неможливо без інтеграції стійкої моделі розвитку бізнесу. Як зразок, однією з найважливіших віх цього року стало оголошення про те, що наш бренд Dulcesol почне упаковувати всі свої лінії хліба та тіста в нові біологічно розкладаються упаковки. Ця ініціатива дозволить нам замінити використання інших видів пластику на нашій виробничій лінії, а також зменшить наш вплив на навколишнє середовище - одне з наших головних завдань.

Як Vicky Foods вирішує проблему оцифрування?

Наше знайомство з оцифруванням було постійним. У 80-х ми почали з комп'ютеризації компанії, у 90-х перенесли оцифровку на виробничі лінії, у 2000-х - з робототехніки та оцифрування процесів, і з останнього десятиліття ми занурились у цифровий маркетинг. Крім того, з нашого Інноваційного центру ми багато інвестуємо в Індустрію 4.0 та Інтернет речей (IoT), а також у розробку власної та персоналізованої технології.

Як вони живуть з пандемією та як це вплинуло на компанію?

З самого початку ми були класифіковані як основна послуга, тому нам довелося докласти великих зусиль для модифікації як конструкцій, так і робочих процесів, щоб гарантувати повну роботу наших об'єктів, підтримувати повну роботу всього нашого логістичного ланцюга та забезпечувати постачання основних продуктів харчування для населення. Завжди чітко усвідомлюючи, що нашим пріоритетом був захист наших команд. Що стосується нашого попиту та активності, то протягом перших тижнів він подвоївся, а потім потроху повернувся до норми.

З якими проблемами стикається харчовий сектор, беручи до уваги сучасний контекст?

Ця криза в галузі охорони здоров’я поставила нас усіх на випробування, але цей сектор піднявся до цієї ситуації та відреагував надзвичайно, показавши, що стан здоров’я дуже хороший. Без сумніву, він відіграватиме вирішальну роль у відновленні економіки завдяки великій вазі, яку він має для нашої економіки.