Наше рагу з омарів порівняно легко приготувати, воно дуже смачне, і пропонує новий погляд на ці смачні морепродукти. Купуйте цілих омарів або купуйте шматочки м’яса омарів для рагу, але переконайтеся, що у вас достатньо м’яса, щоб подати густий ситний суп.
Як правило, омари мають низький вміст жиру, але надзвичайно високий вміст холестерину, тому, будучи ласощами, вони не повинні входити до вашого звичайного раціону, якщо вам потрібно контролювати рівень холестерину. Однак вони приносять на стіл колосальні 28 грамів білка в кожній порції по 6 унцій, а також велику кількість мінералів та вітамінів, таких як B-12.
Хоча наше рагу містить масло і молоко, що збільшує вміст жиру, його можна час від часу вживати як частину здорової дієти. Подавати із зеленим салатом та хрустким хлібом.