ребра вони являють собою особливий виріз тварини, відмінний від відбивної. Він містить кісткові частини грудної клітки, іноді з плеврою та хрящами. Ребра пропонують суглоб кістки та м’яса, який люди вважають смачним, тому його зазвичай готують разом. Кількість рецептів, які можна приготувати зі свинячими ребрами, нескінченна: вони варіюються від шашликів, маринованих і навіть копчених, і зазвичай подаються окремо, без супроводу. Однак існують такі препарати, як рагу, де вони служать супутником іншого основного авокадо.
Багато людей задаються питанням, чи ні ребра товстіють, і цього разу ми дамо вам відповідь.
Є яловичі ребра на відгодівлі?
Друге за частотою запитання після того, чи відгодовують свинячі ребра, це це. Спочатку подивимось Чим свиняча відбивна відрізняється від яловичої?, щоб мати можливість проаналізувати, чи набирають вони вагу, і який з них може змусити вас набрати більше, ніж інший.
Телячі ребра, У Латинській Америці відомі як яловичі ребра, це яловичі відрізи, будь то корова, віл чи телятина. У ньому включена верхня частина бичачого ребра та м’ясо, що оточує кістку, на всіх її гранях. Розріз ребер, що використовується при розрізі, проходить від шостого до дванадцятого ребра.
Який виріз робить вас товстішим?
На цьому етапі порівняння стає цікавим. Обидва ребра є одним із задоволень багатьох людей. Тим не менше, і те, і інше може зробити вас товстим завдяки високому вмісту жиру.
Свинячі ребра
100 грам свинячих ребер містять 21,51 г жиру, вищий стандарт, ніж яловичі короткі ребра. Однак у них лише 7,8 г насичених жирів і лише 0,188 г перенесених жирів, що нижчий рівень, ніж у яловичих ребер.
Калорійність - це свинячі ребра 286 калорій, трохи менше, ніж яловичі короткі ребра. Крім того, вони мають 94 мг натрію і 23,01 мг білка, менше, ніж міститься в яловичих ребрах.
Телячі ребра
Зі свого боку, 100 г телячих ребер 20,55 грам жиру. Ця порція містить 9 г насиченого жиру і 1,3 г жиру після, безперечно вищий рівень, ніж у свинячих ребрах.
Сприяє 296 калорій і він містить 65 мг натрію. Крім того, ця кількість яловичого короткого ребра містить 27,69 г білка.
Важливо відзначити, що страви з ребер часто супроводжуються начинками, такими як соуси. З цієї причини, цілком ймовірно, вам також може бути цікаво дізнатись, чи підсмажує вас соус для барбекю, чи ні, оскільки це фактор, який також впливатиме на те, чи корисна тарілка ребер для вашого раціону чи ні.
Незалежно від типу ребер, які ви вирішили їсти, як їх готуєте або чим їх супроводжуєте, ви повинні пам’ятати, що ви вживаєте їжу, багату жиром. У багатьох випадках соус, що використовується для маринування ребер, також міститиме високий вміст жиру, цукру та натрію. Це не означає, що вам слід перестати їх їсти, але ви повинні насолоджуватися ними в помірних кількостях, як і з іншими продуктами, такими як шоколад, тістечка, червоне м’ясо і навіть фрукти. Крім того, пам’ятайте, щоб збалансоване харчування супроводжувалося хорошим розпорядком фізичних вправ, щоб завжди бути здоровим.