Чи зберігали ви влітку щільні, щільні продукти, такі як гуляш, сегедин або філе? Вам не потрібно постійно готувати, а якби ви спробували приготувати легкий свіжий салат? Ідеально з овочів, які ви виростили у власному саду. Однак багатьом це блюдо здається нудним або навіть неживим. Звичайно, такі салати теж існують, але у них є одна вада - вони неправильно заправляються заправками або заправками. Тому ми підготували для вас 7 порад для начинки та заправки, за допомогою яких ви додасте родзинку кожному салату.
Медово-гірчична заправка
Смачна заправка, яка особливо підходить для салатів з листя. Як його приготувати? Просто змішайте мед, діжонську гірчицю, лимонний сік, чорний мелений перець і сіль. Знову ж таки, існує велика кількість способів вашого одягу - чи то кислотніший, солодший чи гостріший.
Заправка з пармезану
Ця заправка чудово поєднується з простим салатом, таким як класичний салат, червона цибуля та солодкі помідори. Як ви його готуєте? У пляшці з варенням змішайте оливкову олію, тертий пармезан, солодкий червоний перець, сіль, чорний мелений перець і лимонний сік. Можна також додати подрібнений часник. Перед подачею дайте заправці, яка готується таким чином, постояти всю ніч у холодильнику.
Медово-бальзамічна заправка
Знову простий рецепт, змішайте мед, оливкову олію з бальзамічним, і у вас буде чудовий топпінг. Для яких салатів він підходить? Він чудово поєднується з нетрадиційними поєднаннями: наприклад, листя салату, більш виражений сир (козячий, фета) і солодкі фрукти.
Заправка з йогурту-васабі
Заправка, яка ідеально доповнює приглушені, але відносно виразні смаки авокадо або яєць. На його приготування у вас піде хвилинка, вам потрібен якісний білий йогурт, знову наш улюблений мед і гострий васабі. Якщо ви готуєте його у співвідношенні 12: 2: 1 (йогурт, мед, васабі), він повинен бути оптимально збалансованим.
Томатна заправка
Ви готуєте салат, найвизначнішим інгредієнтом якого буде яловичина? Спробуйте цю налаштовану заправку з помідорів. Що вам знадобиться? В його основі - чотири помідори нарізаних скибочок, 2 чайні ложки оливкової олії, така ж кількість соку лайма, сіль і чорний мелений перець. Змішайте все разом, зберігайте у посуді, що закривається, і залиште відпочивати приблизно на два дні.
Легка майонезна заправка
Він чудово поєднується з салатами, які вишукано доповнюють солодкі та пікантні тони, такі як сухофрукти та селера. Як приготувати цю заправку? Просто змішайте 100 мл білого якісного йогурту з 1 - 2 PL майонезу, сіллю і значно приправте чорним меленим перцем.
Заправка часником
Заправка, яка чудово виділяється на менш виражених салатах - переважно овочевих. Рецепт знову простий, змішайте близько 200 мл сметани, 1-2 зубчики часнику, освіжте лимонним соком і приправте подрібненою материнкою, сіллю і чорним меленим перцем.