Цей пиріг також є чудовою альтернативою для людей, які піклуються про свою лінію або мають проблеми з толерантністю до клейковини - він не містить борошна. Не обов’язково готувати його з нежирного сиру, можна також використовувати жирний, грудкуватий, але будьте готові до того, щоб торт мав іншу структуру - більш суху і легку.

чізкейк

Тобі потрібно:

750 грам нежирного м’якого сиру

1 грецький йогурт

півсклянки цукрового піску

1 порошок ванільного пудингу (якщо ви читаєте для целіакії, то без глютену)

полуниця або інші фрукти

гарячий шоколад за смаком

Підхід:

1. Рецепт цього торта надзвичайно простий. Змішайте все, крім фруктів і шоколаду, і вилийте у форму для торта, застелену папером для випічки.

2. Помістіть форму в духовку, нагріту до 200 градусів, і випікайте близько 40 хвилин. Не хвилюйтеся, якщо ви вважаєте, що пиріг недосмажений, це нормально - краї повинні бути злегка золотисто-коричневими, але центр може бути хитким до рідини (як у чізкейку).

3. Залиште в холодильнику на ніч. Вранці прикрасьте свіжими фруктами і полийте розтопленим шоколадом. Замість шоколаду можна також використовувати, наприклад, карамельну глазур, приготовлену з карамелі та збитих вершків.

Навіщо їсти сир?

Цей пиріг - не просто підходящий десерт - побалуйте себе сніданком, оловрантом або навіть ввечері. Сир, що міститься в ньому, і невелика кількість цукру пропорційно одній порції гарантуватимуть, що ви споживатимете його довгий час. Це пов’язано з високою часткою білка, який містить сир (навіть у нежирній формі). Ви також знайдете вітамін В6, В12, А, С, D, Е, рибофлавін, тіамін, фолієву кислоту і навіть бета-каротин, хоча на перший погляд цього не сказали б. Він не відстає за вмістом корисних мінералів - багатий кальцієм, калієм, магнієм, марганцем, цинком, міддю або селеном. Це також позитивно впливає на нервову систему і заспокоює. Він також багатий омега 3 і 6 ненасиченими жирними кислотами.