- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
Рецепт Даль-Бхат (традиційна непальська кухня)
Що це за бхат. Є одна смачна страва під цією особливою назвою ... Як приготувати цю непальську фірму? Не бійтеся нових смаків!
Даль-бхат - непальська національна страва, яка має свої основні інгредієнти. Він дав їм сочевицю та рис бхат. У Непалі, а отже і в Азії загалом, рис є основною їжею. Рис та сочевиця - це корисна та поживна їжа, яка підтримує наше здоров’я. Даль-бхат - це насправді більша кількість рису, який покривається вареною сочевицею.
Це блюдо трохи гостре, але ви можете контролювати гостроту. У Непалі бхат вживають щодня. Даль Бхат "правильний" своїми руками, але якщо ви не наважуєтесь, використовуйте тиху ложку.
Потрібно: 500 г рису, 220 г червоної сочевиці (на мазурі), 0,5 цл перцю з п’яти спецій (лавровий лист, бадьян, аніс, кориця, коріандр), 0,5 цл насіння чорної гірчиці, 2 мл лимонного соку, 1 ČL свіжого тертих імбирів, 1 ČL нарізаного перцю чилі (зелений), 1 PL цукру, 1 ČL солі, 1 ČL олії, зверху як «гарнір» свіжого листя коріандру (нарізаного скибочками).
Нехай рис звариться. Також підготуйте сочевицю, виливши її в казан після закипання води і кип’ятіння близько 20 хвилин. Потім на сковороді обсмажте насіння гірчиці і трохи олії, поки вони не «вискочать» з сковороди, а потім додайте їх до сочевиці. Далі до сочевиці додайте чилі, імбир, цукор, сіль, лимонний сік і варіть всю масу на повільному вогні протягом 5 хвилин. Потім відкладіть його, посипте перцем із п’яти спецій і дайте йому відпочити, щоб смаки поєдналися. Випивши порцію дал-бату, ви можете додати нарізані свіжі листя коріандру зверху.
Рис a сочевиця це здорова їжа, яку ви можете їсти навіть під час схуднення ... Як щодо того, щоб спробувати смак Азії, не бійтеся цього!