18 травня 2020 р. 9:00 ранку

Важливість посту з здоровою їжею.

Якщо ви збираєтеся прочитати цю статтю, це тому, що ви, можливо, чули відому фразу "сніданок - це найважливіший прийом їжі дня", і вам було цікаво з'ясувати, чи ховається за ним міф чи реальність. Погодьтеся, бабуся тобі повторювала це кожен день у дитинстві, потім ти читав це в Інтернеті або в тому відомому журналі про здоров’я і знаходив різні думки щодо цього. Вам потрібно пояснити, чому так багато суперечок. Звичай вставати і випити склянку молока, колакао або апельсиновий сік з печивом або крупами - це вже традиція в багатьох будинках. Розкриття сніданку на основі молочних продуктів, фруктів та каш винне, і це спричинило такі вільні тлумачення, що вони змушують значну частину населення робити неправильний вибір.

Розкриття сніданку на основі молочних продуктів, фруктів та каш винне, і це спричинило такі вільні тлумачення, що вони змушують значну частину населення робити неправильний вибір.

походження

Перш ніж розпочати, щоб краще зрозуміти, куди йдуть постріли, давайте пояснимо, що суперечлива фраза "Сніданок - це найважливіший прийом їжі за день" була вперше опублікована в "Доброму здоров'ї" в 1917 році Ленною Френсіс Купер. Цей журнал був тісно пов’язаний із спа-центром Battle Creek, заснованим Джон Харві Келлог (Батько зернової імперії Келлога). Тепер ви трохи більше позиціонуєте себе, чи не так?

Що ми снідаємо?

Вставати, вдягатися і йти на кухню, щоб щось швидко поглинути - звичка, яку ми багато практикуємо, не знаючи, як ми це придбали. Це можна пояснити, сказавши, що продукти для сніданку мають щось спільне: вони готові до вживання в даний момент, оскільки з першого ранку, здається, немає часу починати готувати. Ми також можемо усвідомити, якщо ми проходимо через будь-який прохід супермаркету, що це споживання єдине за день, коли вони мають власну їжу. Є продукти на сніданок, але не на обід чи вечерю. І деякі продукти не слід розглядати як ексклюзивні для сніданку, а навпаки, складіть список „продуктів для сніданку”, які ніколи не потраплять додому. Крім того, експерти ніколи не домовляються про створення збалансованого плану сніданку. Правда полягає в тому, що для продуктів, що переробляються, завжди поганий час, а для здорової їжі - завжди сприятливий час. Я пропоную вам зробити кілька простих рецептів, які прослужать вам кілька днів без необхідності готувати:

Шоколадне вівсяне печиво:

Млинці з шоколадом та чорницею:

Щоб добре зрозуміти фразу і не залишитися наодинці з тим, що спонукала нас робити рекламу цукристих круп, щоранку, як тільки ми встаємо, давайте подивимось, що насправді сприяє слово "сніданок".

Що означає снідати?

Сніданок походить від латинської disieiunare і означає "перервати піст" просто і просто дотримуючись певного моменту, тобто першого в день прийому їжі. Якщо піст полягає у проведенні певного часу без їжі, після ночі з першим прийомом їжі вранці ми робимо нічний піст; тобто ми ламаємо. Ми всі снідаємо в якийсь момент дня, якщо не хочемо голодувати. Який би не був час, і це можна зробити о третій годині дня, о другій чи о восьмій. І це трапляється не лише в іспанській мові, ми також знаходимо те саме значення в інших мовах:

  • Сніданок «розбиває пост» для англомовних.
  • Petit déjeuner «маленький сніданок» французькою мовою.
  • Prima colazione «перший прийом їжі за день» для італійців.

Але чи є сніданок найважливішим прийомом їжі протягом дня чи ні?

Багато дієтологів дотримуються рішучого НІ, оскільки вони скаржаться, що надали йому такого значення, якого насправді воно не заслуговує, проводячи сніданок у певний час і дотримуючись певного типу дієти. Як ми вже бачили, неважливо, коли ви снідаєте, оскільки ви будете робити це в той чи інший день. На що ви дійсно повинні звернути увагу, це інша частина фільму: "продукт сніданку". Важливо вживати здорову їжу в перший прийом їжі протягом дня, оскільки цей факт схиляє наш організм продовжувати приймати правильні рішення протягом решти дня. Чи траплялося вам коли-небудь, що на сніданок шоколадне печиво змушує ваше тіло знову негайно просити їжу і, як правило, не дуже здорове? А з іншого боку, маючи миску з вівсянкою та свіжими фруктами, це дозволило вам дістатись до їжі без голоду та з’їсти тарілку з їжею високої харчової якості, не маючи поганого часу? Сніданок важливий, оскільки від цього першого рішення дня залежить, що решта варіантів є здоровими.

Сніданок важливий, оскільки від цього першого рішення дня залежить, що решта варіантів є здоровими.

Тоді здається легко змінити звички, так? Хоча, якби мені довелося згадати два бар'єри, які впливають на створення режиму хорошого сніданку, вони були б такими: брак часу та погане планування. Тож знайдіть кілька хвилин, щоб подумати про те, що ви будете снідати щоранку, складаючи список покупок, і вставайте ще на пару зайвих хвилин, щоб приготувати гарну страву та здорово поламати пост. Це дозволить уникнути поглинання будь-якого готового до вживання продукту, який, ймовірно, надмірно оброблений шкідливо для вашого здоров’я.

прийом
Фото: Марія Корнєєва

Якщо вчора ви не їли здорову їжу, ви завжди встигаєте розпочати наступний день, харчуючись здоровою їжею. Це дасть організму гарну схильність продовжувати доглядати за собою протягом усього дня. І якщо це буде повторюватися безперервно, ви звикнете до хороших харчових звичок. Тому спочатку снідайте продуктами, які надають корисні для здоров’я властивості, а не шкодять їй. Таким чином, решта рішень, прийнятих протягом дня, буде здоровою.