Поділіться
Іноді звичайна класика, як фарширована грудка індички, може стати чудовою ідеєю для недільного обіду.
Соковите м’ясо, якісна шинка та овочі у вигляді сушених помідорів та шпинату можуть створити не тільки смачну, але й візуально привабливу їжу на тарілці. Надихайтеся нашим рецептом фаршированої грудки індички з шинкою.
Інгредієнти:
- 100 г карловарської шинки Меком
- 4 індичих грудей
- 100 г балканського сиру
- 100 г свіжого шпинату
- Сушені помідори в олії
- олія
- сіль
- мелений чорний перець
- сушений цибуля
- картопля/рис як гарнір
Підготовка:
Виріжте грудку індички і злегка постукайте. Потім ми їх солимо, приправляємо і починаємо наповнювати. Покладіть на м’ясо листя свіжого шпинату, шматочки балканського сиру, в’ялені помідори, шинку та загорніть у рулет. Зв’язуємо їх ниткою і злегка обсмажуємо рулетики на сковороді.
Потім покладіть їх у форму для випікання, залийте невеликою кількістю води і випікайте при 180 градусах приблизно від 30 до 40 хвилин. Перед подачею зніміть нитку і посипте сушеною цибулею. На гарнір ми можемо вибрати смажену картоплю або варений рис.