Ви не уявляєте осені делікатеси з гарбуза без? Тоді послухай! Ми зробили вас одним здоровий рецепт, що не що інше, як смачне фарширований гарбуз Хоккайдо з кіноа, буряковим соусом та смаженими помідорами. Це непереборне поєднання?

рецепт

Інгредієнти:

  • 1 гарбуз хоккайдо (900 г)
  • 2 більших помідора

Інгредієнти для начинки:

  • 80 г лободи
  • 30 г сої
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1 чайна ложка фітнес-спеції - гімалайської солі
  • ½ Чайна ложка фітнес-спеція - чорний перець
  • зелень петрушки для остаточного смаку

Інгредієнти для бурякового соусу:

  • 125 г вареного буряка
  • 40 г мигдального або фісташкового масла
  • 30 мл безкалорійного соусу для барбекю
  • 1 столова ложка яблучного оцту
  • 1 зубчик часнику
  • щіпка солі

Підготовка:

Ми його вирізали гарбуз Хоккайдо верхня частина і ми вирізаємо всередині. Підготовлений таким чином гарбуз разом з вирізаною частиною 180 ° С поставити в розігріту духовку і Випікайте від 35 до 45 хвилин, поки гарбуз не розм’якне і не стане золотистим. Тим часом готуємо начинку. Кіноа промивають гарячою водою, поміщають у казан, потім заливають водою і варять. Потім додайте сою та інше варити разом 5-10 хвилин. Коли кіноа та соя звариться, додайте спеції та петрушку, накрийте горщики кришкою та на помірному вогні приблизно Варити на повільному вогні 15 хвилин.

Тим часом готуємо буряковий соус. Необхідні інгредієнти поміщають у блендер і перемішують, поки не утвориться дрібна, що наноситься маса. Потім помідори поміщають у сковороду, нагріту та підігріту за допомогою спрею кокосового масла, а потім помірний на повільному вогні до коричневого відтінку Вони не отримають. Коли гарбуз підсмажиться, наповніть із сумішшю лободи та сої і верх прикрасити буряковим соусом. Нарешті, підготовлений гарбуз з Хоккайдо подається з помідорами на грилі. Смачного!