знаєте

Рецепт смачного грибного пирога. (Джерело: GettyImages)

Якщо ви також любите запашний дуб, сухий гриб або смереку, заховані в тіні дерев, ми підготували для вас ідею незвичайного торта з грибною начинкою. Ви можете його пообідати чи повечеряти, а наступного дня смакувати так само смачно.

Нам знадобиться:

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 125 г лісових грибів
  • мелений чорний перець
  • 350 мл овочевого відвару
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 1 морква
  • 2 столові ложки звичайного борошна
  • 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
  • вершкового масла
  • 250 г листкового тіста
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка води

Підхід:

Дрібно нарізану цибулю обсмажте в скляному місці на розігрітій олії. Очищені гриби наріжте кубиками, додайте до цибулі, приправте і запікайте кілька хвилин. Далі йде морква, кубики і бульйон. Дайте закипіти і варіть 8-10 хвилин.

Потім змішайте суміш з соєвим соусом, бальзамічним оцтом і загустіть борошном. Варити до загустіння, постійно помішуючи. Нарешті, додаємо чебрець. Нам більше не потрібно солити, адже соєвий соус подбає про характерний смак.

Листкове тісто ділимо на дві частини. Змастіть глибший деко або форму для випікання маслом, вистеліть половину листкового тіста так, щоб утворилися краї. На дно вилийте грибну начинку і накрийте рештою. Вирізати стирчить тісто.

Збийте яйце у ​​воді, натріть пиріг і випікайте в розігрітій духовці близько 40 хвилин при 180 ° C. Торт можна подавати теплим або охолодженим.

Хочете прочитати більше цих статей? Слідуйте за нами і на Facebook!