Рецепт - харчування типу Вата

У типі тіла вата переважають ефір і повітря. Повітря посилюється в’яжучим, гірким, їдким смаком, тому люди вата-типу можуть легко потрапити в неврівноважений стан, якщо споживають багато цих ароматизаторів. Натомість я рекомендую людям цього типу їсти солодке, кисле та солоне, якщо вони хочуть зберегти гармонію у своєму тілі або хочуть відновити рівновагу. Крім того, я рекомендую вживати гарячу та вологу приготовлену їжу, яка компенсує холодну та суху якість повітря. Варені крупи, каші та овочеві супи - чудовий вибір для них. Для них найголовнішим прийомом їжі є сніданок, якого в жодному разі не можна пропустити. Сніданок повинен бути завжди гарячим, наприклад, молочний рис або каша. Якщо ви віддаєте перевагу солоним смакам, тарілку густого теплого овочевого супу або індійський дахал.

Рекомендовані овочі:

морква, буряк, солодка картопля, гарбуз, шпинат, кабачки, жовтий, помідори, перець, редис, огірки, картопля, брюссельська капуста, горох, квасоля, брокколі, цвітна капуста, капуста.

Рекомендовані фрукти:

виноград, ананас, соковиті яблука, груші, апельсини (солодкі), дині, сливи, вишні, вишні, інжир, персики.

Вживання олійних культур та сухофруктів також є корисним. Сушіння слід замочити перед вживанням. Серед насіння слід уникати фундука.

Рекомендовані каші:

рис, овес, пшениця, жито, ячмінь, просо, гречка. Їх навіть можна приготувати на молоці як солодкий варіант, але з них також можна зробити смачну їжу.

Корисні спеції для типу вата:

кориця, кмин, імбир, кардамон, гвоздика, аніс, лише перець, кріп, сіль, лимонний сік.

Віддавайте перевагу гарячим, цілющим або солодким фруктовим чаям перед холодними крижаними напоями.

А потім приходить дуже простий рецепт, який ви можете споживати в будь-який час доби. Я звикаю до сніданку, мені дуже подобається, як він пронизує і зігріває живіт. Я п’ю тепле навіть у розпал літа, рекомендую це і вам. Це не повинно бути спекотно, просто приємно тепло.

рецепт
Варена каша

На 1 порцію: 45 г дрібнозернистої вівсянки,
2 г шкірки насіння подорожника,
2 г насіння кунжуту,
2 г чіа-маг,
2 г лляного насіння,
будь-які ароматизатори,
підсолоджуючи, при необхідності додають стевію або еритритол за смаком.

Я змішую їх і кип'ятя 250-280 грам гарячої води, що підтягується. Я добре перемішую і даю йому просочитися 20 хвилин. Як тільки овес добре засвоїться, ви готові. У цьому випадку я зазвичай змішую в нього 4-5 г 100% льняної олії, і вживаю його зі свіжими фруктами та насінням. Якщо ви хочете зварити свою кашу, все, що змінюється в приготуванні, полягає в тому, що я кладу інгредієнти в невелику каструлю, заливаю достатньою кількістю холодної води і доводжу до кипіння, а потім готую після закипання до готовності до загустіння. Це буде лише кілька хвилин. Ароматизувати кашу можна кількома способами. Я змішую приправу з вівсом перед додаванням води.

Поради щодо приправи:

мак,
кокосова стружка,
кориця,
імбир,
солодовий порошок (це надає йому карамельного смаку),
ваніль,
куркума,
кардамон,
або їх комбінація, наприклад
куркума ванільна,
кориця імбир,
ванільний кардамон,
ванільний кокос,
мак-ваніль,
куркума-кориця.

І крім цього, будь-яка довільна комбінація для вас. Приємні експерименти