домашнього

Покладіть нарізані кубиками яблука разом з водою в каструлю.

Натріть моркву у другому горщику, додайте близько півлітра води (дайте води, щоб покрити моркву) і варіть на повільному вогні, поки морква не стане м’якою. Ми все ще стежимо за морквою і коли вода випаровується, додаємо воду.

Коли яблука та морква стануть м’якими, змішайте їх у кашку за допомогою паличного міксера.

Змішати змішані маси, покласти у великий горщик, додати цукор, лимонну кислоту і залити водою (4 л).

Варіть все разом, періодично помішуючи, близько 25 хвилин.

Ви отримаєте близько 6 л соку з перерахованої сировини та води.

Зберігання:

Якщо ви хочете, щоб сік протримався якомога довше, виконайте наступне:

Розігрійте духовку до 80 градусів, а в нижню частину поставте деко.

Налийте сік у підготовлені пляшки, залиште 2-3 см вільного місця зверху і ретельно закрийте пляшки.

Покладіть у форму для запікання, залиште їх у духовці на 15 хвилин і вийміть.

Переверніть пляшки догори дном і дайте їм постояти близько 15 хвилин.

Потім перевертаємо пляшки і ставимо їх у темну, холодну кімнату.