Приготуйте цей простий рецепт карі з брокколі та цвітної капусти та скрасьте свій стіл східними ароматами без необхідності рахувати калорії.
Інгредієнти для 4 осіб
- 300 гр. брокколі, гілочки
- 300 гр. палички цвітної капусти
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 1 щіпка меленого кмину
- Сіль і чорний мелений перець
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- 200 мл знежиреного молока
- Жменя кеш'ю або мигдаль для гарніру
ПІДГОТОВКА карі з брокколі та цвітної капусти
- Соте подрібнений часник в каструлі з двома ложками олії, поки він не почне набувати забарвлення.
- Додаємо каррі і кмин, і ми кладемо молоко.
- Додайте цвітна капуста розділені на невеликі дерева разом з брокколі також розділені на невеликі дерева. Ми накриваємо запіканку і даємо овочам варитися з паром із запіканки, хоча нам доведеться часто рухати запіканку вперед-назад, щоб вони не прилипали.
- Приблизно через 7-9 хвилин ми отримаємо готові овочі і al dente готовий до подачі. Вміст запіканки потрібно добре розмішати, щоб овочі добре просочилися соусом.
- У будь-якому разі, коли він буде готовий, ми добре розворушимося від дно запіканки щоб аромати більше пронизували.
- Ми подаємо з основою світло-білий рис і прикрасити подрібненою кінзою або петрушкою. Для подачі ми подаємо з жменькою кеш'ю або мигдалем, дрібно нарізаними.
Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ