17 березня 2016 р

Яєчня з брокколі зі світлим сиром

легкого


Інгредієнти (для 1 людини.):

  • 1 жовток
  • 3 ясно
  • 1/4 брокколі
  • 1 скибочка легкого сиру Хаварті
  • Оливкова олія екстра вірджин

  1. Розбийте брокколі на «маленькі деревця» і помийте під краном.
  2. Помістіть його на пару або в каструлю з водою приблизно на 25-30 хвилин.
  3. Після приготування вийміть його та поріжте на менші шматочки.
  4. Збийте жовток з білками і додайте шматочки брокколі.
  5. Розріжте сир на кілька частин руками і додайте його до попередньої суміші.
  6. Поставте сковороду на середній вогонь з невеликою кількістю олії.
  7. За допомогою силіконової щітки розподіліть масло по всій поверхні і додайте суміш яєць, брокколі та сиру.
  8. Дерев’яною ложкою розмішуйте, поки не встановите на свій смак.

Брокколі з легким сиром Havarti - ще одна з моїх улюблених страв, я зазвичай супроводжую її тарілкою макаронів у ті дні, коли я тренуюся, або насиченим салатом у дні, коли я не тренуюсь. Я залишаю вам приблизні харчові цінності цього рецепта:

  • 347ккал
  • 35 гр Білків
  • 16гр Жиру
  • 9гр Вуглеводів


Омлети або яєчня - здоровий спосіб включити білок у свій раціон, не надто підвищуючи калорії на тарілці. Яйця є джерелом білка найкращої якості, вони майже не містять вуглеводів, і якщо ми споживаємо лише один жовток на омлет, ми значно зменшимо жир у страві.