картопляного

Інгредієнти (6 осіб):

  • 500 гр. фарш (половина свинини та половина яловичини)
  • 5 картоплин
  • 5 сушених помідорів
  • 2 цибулини
  • 2 часник
  • 100 гр. тертий сир (для гратену)
  • Вода
  • 15 чорних оливок (без кісточок)
  • 50 гр. кедрові горіхи
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • Перець
  • Петрушка

Підготовка рецепту картопляного пирога та фаршу:

Очистіть і подрібніть цибуля та часник дрібно і браконьєр. Сезон. Подрібніть помідори та оливки і додає. Трошки обсмажити. Посоліть і поперчіть м’ясо, додати трохи подрібненої петрушки і додати її. Варіть м’ясо, поки воно не стане пухким.

Поставте пиріг у духовку при 200º (з розігрітою духовкою) протягом 10 хвилин щоб сир осів і розтанув. Подавайте порційно і прикрасьте листом петрушки.

Порада:

Чорні оливки за багатство натрію слід вживати в помірних кількостях. А людям, яким потрібна дієта з обмеженням натрію через високий кров’яний тиск, серцеву недостатність або затримку рідини, слід уникати її споживання.

Харчова інформація рецепта: Картопля, джерело здорової енергії