Ідеальний сніданок або закуска, що поєднує солодкий родзинки та моркву.

кексів

Представлено: Vitamix

Урожайність:

Час підготовки:

Друк:

Рівень складності:

Підтримувати:

Інгредієнти

  • 1⅔ склянки (265г) борошна, що вирощується, або цільнозернового борошна
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 чайна ложка гарбузової спеції
  • ⅔ склянки (100 г) родзинок
  • ¾ склянки (90 г) моркви, навпіл
  • 2 великих яйця
  • ¾ склянки (180 мл) яблучного пюре або меду
  • ⅔ склянки (150 мл) легкої оливкової олії

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Обприскайте форму для здоби 12 рослинним спреєм або використовуйте блюдця.
  2. Помістіть борошно, розпушувач та спеції в середню миску та обережно перемішайте. Книга.
  3. Налийте моркву в ємність Vitamix і надійно закрийте кришку.
  4. Увімкніть блендер на найнижчу швидкість, а потім швидко збільште його до швидкості 6, використовуючи шток для направлення інгредієнтів до лез.
  5. Змішуйте протягом 6-7 секунд до дрібного нарізання. Зупиніть блендер і зніміть кришку.
  6. Помістіть яйця, цукор та олію в ємність Vitamix і щільно закрийте кришку.
  7. Запустіть блендер на найнижчій швидкості, а потім швидко збільште його до швидкості 5, використовуючи штовхач, щоб направити інгредієнти до лез.
  8. Змішуйте протягом 30 секунд, поки не стане густим і кремовим.
  9. Влийте морквяну суміш до суміші із ізюмового борошна і розмішайте. Ложкою суміш на сковороду.
  10. Випікайте 20-25 хвилин, до золотистої скоринки. Остудіть на решітці, а потім подавайте до столу.

Оцінки

Можна зберігати в холодильнику в герметичній тарі до 5 днів або заморожувати до 1 місяця.