Сьогодні я вам це приношу рецепт булочки з морквою, волоським горіхом і ізюмом, які можуть стати в нагоді як під час сніданку, так і для перекусу або навіть для десерту, оскільки своїм солодкуватим смаком і текстурою дещо щільнішою, ніж булочка, вони дуже приємні.

рецепт

Якщо хочете, можете також поставити сирна та цукрова доліва, наче це кекси або якісь волоські горіхи, розрізані навпіл, навіть якщо ви робите їх так, як робите, вони завжди дуже успішні вдома. На фотографії ви можете побачити три можливості.

Інгредієнти

Як зробити кекси з моркви, волоського горіха та родзинок

Ми починаємо з попереднього розігріву духовки до 175ºC. Поки досягається температура, просіяти борошно і змішати його з дріжджами, харчової соди та порошку кориці, і ми резервуємо цей контейнер. В іншій мисці змішайте оливкову олію з цукром і додайте яйця. Збивши їх, ми натираємо моркву і додаємо її до суміші, а потім додаємо чайну ложку лимона, подрібнені волоські горіхи та родзинки.

Коли вона уніфікується, потроху додайте борошняну суміш, а потім молоко, яке ми будемо інтегрувати, перемішуючи, поки не утвориться дещо вологе тісто, але ми робимо цю суміш без надмірного перемішування щоб не вкладати занадто багато повітря в препарат.

Результат буде a дещо вологе тісто, яким наповнюємо форми приблизно на 2/3 їх місткості і ми ставимо їх у духовку. Оскільки у мене були міні-капсули для булочок, з цією кількістю я отримав більше 30 міні-булочок, хоча в капсулах нормального розміру було б приблизно 18 кексів або десять великих булочок.

Кекси будуть готові приблизно через 15-20 хвилин. Через 5 хвилин випікання ми можемо покласти половину горіха на деяких, щоб вони мали це чіткий контраст.

Якщо ви хочете зробити топінг або доливання, Ви можете змішати 2 столові ложки жирного сиру (або 3 невеликих сиру порційно) з соком половини лимона і 100 г цукру, і подати столову ложку цього крему на кожну готову здобу (і як тільки вона загартується), і ви будете мають дуже добре.